一碗面好不好吃，湯底起到?jīng)Q定性的作用。凡是吃過味千
拉面的客人，印象最深的莫屬那濃濃的乳白色高湯，鮮美醇厚。也許很多客人不知道，在這美味的背后更加有價(jià)值的部分是在湯底中含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中最豐富也是最重要的成分便是“天然骨膠原”，也叫膠原蛋白（HTC）。
最近，由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院權(quán)威鑒定結(jié)果表明：日式拉面的骨泥濃縮湯料樣品中含有豐富的膠原蛋白，約占總蛋白質(zhì)含量的 15.5 ％。由于骨泥濃湯的原料不僅僅是骨骼，還包括其上附著的肉，因此在測(cè)試提取樣品的過程中不可能全部被提取出來，而且有一部分蛋白質(zhì)可能發(fā)生降解或與其他物質(zhì)結(jié)合，故而測(cè)出的“膠原蛋白”含量會(huì)有所偏低。與肉類或其他食物相比，以及與其他骨湯料相比，已經(jīng)達(dá)到較高的水平。
鑒定中明確指出“膠原蛋白”是人體骨骼和皮膚的自然成分，有利于皮膚的更新，以及骨骼、軟骨、關(guān)節(jié)等部位損傷的復(fù)原?！澳z原蛋白”是動(dòng)物體內(nèi)含量最多的蛋白質(zhì)，遍及全身各個(gè)組織器官。其主要功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。膠原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸等組成，它也廣泛存在于一般蛋白質(zhì)性食物中。長(zhǎng)期食用動(dòng)物膠原蛋白對(duì)人體皮膚表面有一定的滋潤(rùn)作用。
你好，本人從事味千拉面
餐飲工作管理有多年，掌握了味千拉面為什么從一碗拉面可以做到幾十個(gè)億，因?yàn)槲肚Ю?
的所有飲食都是采用獨(dú)一無二的制作秘方和菜品研發(fā)，統(tǒng)一的管理，統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一餐具，
廚具，統(tǒng)一風(fēng)格，統(tǒng)一味道等等......我有做過十余家非味千拉面商標(biāo)模式的店鋪，有2005年、長(zhǎng)春味都拉面現(xiàn)已有三家分店，2007年牡丹江北海道拉面現(xiàn)已有兩家分店，2004年廣州省吉田拉面，2007年富田拉面兩家分店，2008年青海和風(fēng)拉面兩家分店，2008年潮汕伊都拉面五家分店，2009年江蘇省揚(yáng)州已開三家分店，2006年吳江伊都拉面，2010年剛在河南新鄉(xiāng)來了一家味一千拉面/2010年山東東營(yíng)、濰坊有伊田拉面、2010年安徽又開了吉田拉面、我有這驚人的開店實(shí)力和完善的管理團(tuán)隊(duì)，我們主要經(jīng)營(yíng)：日本拉面，日式炒飯，定食飯，蓋澆飯，石鍋菜，飯，咖喱面，飯，
燒烤油炸
小吃，日本壽司刺身，涼菜，日本燒酒，時(shí)尚
冰淇淋等/////我們提供服務(wù)：廚師，培訓(xùn)服務(wù)，策劃廣告宣傳，技術(shù)指導(dǎo)，人員工作布局，營(yíng)運(yùn)策劃，制作菜譜和菜式定價(jià)，桌椅和服裝，
裝修風(fēng)格，廚房設(shè)計(jì)設(shè)備定位，廚具餐具調(diào)味原材料等進(jìn)貨渠道，我們?nèi)毡纠嬲\(chéng)信，高超的技術(shù)和完善的團(tuán)隊(duì)，從投資者利益著想，為投資者節(jié)約所有投資成本。
投資預(yù)估:店鋪面積150到300平方裝修要在20萬，桌椅2萬，廚具3萬，餐具1萬，油煙機(jī)凈化系統(tǒng)4萬，收銀系統(tǒng)2萬，空調(diào)每臺(tái)5千，原材料5萬，備用金10萬，總投資大概40萬左右，有意向投資者看我QQ791900375日志和相冊(cè)有部分開店資料，長(zhǎng)期加盟聯(lián)系電話:,.，投資者要有誠(chéng)意信心，要有店鋪資金和我們合作的團(tuán)結(jié)心，要愿意出加盟費(fèi)，非誠(chéng)勿擾，謝謝、
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