本報訊 由上海市人民政府、上海市食品協(xié)會聯(lián)合舉辦的“2015上海國際餐飲連鎖加盟展覽會”即將于2015年8月26日至28日在上海?中國進(jìn)出口商品交易會（上海新國際博覽中心）盛大開幕。屆時，將有600余家國際、國內(nèi)知名餐飲連鎖企業(yè)參展，為餐飲連鎖機構(gòu)與餐飲業(yè)品牌供應(yīng)商提供一個商機無限的溝通、交易平臺。
“民以食為天”，自改革開放之后，中國這一傳統(tǒng)美食大國，吸引了幾乎世界所有知名餐飲企業(yè)的入駐，國內(nèi)的各類餐飲企業(yè)也如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。尤其是上海地區(qū)，不僅是世界500強餐飲連鎖企業(yè)百勝集團入駐中國的橋頭堡，同時也培育出上海酒家、綠茵閣、真功夫等大型連鎖餐飲企業(yè)。
“粗放式、模糊式、經(jīng)驗式經(jīng)營”是中國連鎖餐飲企業(yè)的“通病”，如何順應(yīng)時代潮流，向“精細(xì)化、規(guī)模化發(fā)展”，將企業(yè)做大做強，是中國連鎖餐飲企業(yè)一直在探索的問題，也是本屆“2015上海國際餐飲連鎖加盟展覽會”舉辦的最終目的。
本屆由上海市人民政府和世界飯店聯(lián)合會聯(lián)合主辦的“2015上海國際餐飲連鎖加盟展覽會”得到了各級政府及社會各界的高度關(guān)注與支持，預(yù)計展覽面積32800平方米，近600家參展企業(yè)，其中多為2011年至2013年餐飲百強企業(yè)。與會的企業(yè)不僅有百勝集團等國際餐飲業(yè)巨頭，也有未來餐廳、廣州安佳餐飲、海底撈、85度C等近年來響徹華夏的國內(nèi)品牌，而且深圳面點王、天津狗不理、北京全聚德等多家中國傳統(tǒng)品牌餐飲企業(yè)也將“盛裝”亮相上海餐飲連鎖加盟展，為本屆大會帶來濃濃的中國風(fēng)。
大會還將舉辦一場別開生面的“共享美味 秀出精彩”烹飪大賽，大賽分為刀功（切土豆絲）及家常菜（烹飪排骨）兩個環(huán)節(jié)，在為大會增趣的同時，也向來自世界各地的參展企業(yè)和觀眾展現(xiàn)中華美食的獨特制作方式，為本次大會帶來濃濃的中國風(fēng)。
“2015上海國際餐飲連鎖加盟展覽會”作為集餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)展示、交易、服務(wù)于一體的專業(yè)合作平臺，為全國各地的餐飲企業(yè)提供了一個進(jìn)行全面溝通、交流的創(chuàng)造機會，為餐飲企業(yè)尋找合作加盟商提供商機，幫助企業(yè)做強做大，也為讓有志從事餐飲連鎖行業(yè)的公司及個人一站式了解優(yōu)質(zhì)信息，為創(chuàng)業(yè)夢想實現(xiàn)尋找到新的舞臺。
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