飄香人家排骨米飯是我國傳統(tǒng)的飲食之一，排骨米飯根據(jù)百年的祖?zhèn)髋浞?，?jīng)過自己多年來的不斷摸索研究、反復實踐、精心制作而成，以選料精良，配料巧妙及嚴格的傳統(tǒng)制作工藝為基礎，終以其風味獨特、肉質(zhì)酥爛、香而不膩，使人百吃不厭。
排骨全部選用優(yōu)質(zhì)大排,配以20多種優(yōu)質(zhì)調(diào)料加工而成.以其肉質(zhì)酥香,湯美味濃,營養(yǎng)健康等特點深受廣大顧客喜愛。排骨米飯是以中華傳統(tǒng)烹飪方法精選各種綠色原料后用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心構制成的一種特色
快餐美食。
排骨米飯其湯由十余種香料精心熬制而成，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，起到重要的美食補鈣作用能大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身
美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效，
大米可精選優(yōu)質(zhì)東北長粒米，粒粒香粘。
排骨店中還有甏肉、壇子肉、紅燒肉及家常小涼菜的搭配，品種多，選一二種小菜配以下酒之，更顯其食趣。
食用佐以大蒜更有鮮而不膩之功效，是拌飯之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。
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