分 類：
干鍋
品牌名稱：麻辣
香鍋
投資金額：1萬元以下
品牌歷史：5-10年
發(fā) 源 地：重慶
經(jīng)營模式：特許,合作,直營,其他
一.基本介紹
麻辣香鍋源
于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為特點(diǎn)。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因?yàn)槭孪日ㄟ^，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了“一鍋香”。
內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨(dú)特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為最佳，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對健康的追求。
二..口味特點(diǎn)
1、麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨(dú)特，其他大眾餐廳無法比擬；
2、麻辣香鍋消費(fèi)群體獨(dú)特，消費(fèi)意識明顯，不用和其他餐廳分享客源；
3、麻辣香鍋不用找大廚，不用建復(fù)雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快；
4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風(fēng)，市場大、競爭小。
三.加盟流程：
1.前期通過電話、qq了解麻辣
香鍋加盟的基本信息，有意向來公司實(shí)地考察。
2.考察公司內(nèi)容:公司企業(yè)文化、公司相關(guān)證件（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、以及給到加盟商的品牌使用授權(quán)證書文本等資料）、店面裝潢方案（門頭、燈箱、價目表）等相關(guān)內(nèi)容。
3.合作成功，繳費(fèi)、簽訂合同，安排培訓(xùn)、食宿。
4.培訓(xùn)結(jié)束，技術(shù)合格，頒發(fā)麻辣香鍋品牌使用授權(quán)證書，領(lǐng)取相關(guān)材料。
5.開店、經(jīng)營。
四.公司地址：北京西站南路豐臺民政局左側(cè)9號樓
聯(lián)系人：曹經(jīng)理
