餐飲業(yè)的競爭現(xiàn)在已經(jīng)從店堂內(nèi)的競爭轉(zhuǎn)移到了店堂外，形成了從管理到加工，從服務(wù)到菜品的全方位競爭。
中式快餐的陣地本來就十分有限，偏偏由于中央政策的影響，一些高端餐飲行業(yè)在迫不得已的情況下，轉(zhuǎn)移思路，也加入到了中式
快餐的競爭的行列中。如何在這樣的競爭中殺出一條血路來，子墨豆?jié){用三個關(guān)鍵詞很好的進(jìn)行了詮釋。
關(guān)鍵詞一是定位準(zhǔn)確。
子墨豆?jié){的創(chuàng)立不是某人心血來潮，而是在進(jìn)行了大量的市場調(diào)查的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的。從一開始，它就以清晰的定位抓牢了客戶群體，不僅如此，子墨豆?jié){餐飲還細(xì)分了市場的人群，以求達(dá)到兼榮并蓄。
關(guān)鍵詞二是特色準(zhǔn)確。
在這個講究個性化的年代，沒有特色就是最大的失敗。而子墨豆?jié){始終堅持中華傳統(tǒng)美食，幻化出無數(shù)種新的餐飲形式，形成了自己的特色，讓其它人無法超越。
關(guān)鍵詞三是口碑準(zhǔn)確。
盡管現(xiàn)在傳播手段發(fā)達(dá)，然而不可否認(rèn)的是，老百姓之間的口口相傳依然是一個品牌不倒的重要因素。特別是像子墨豆?jié){這樣的扎根于平民層的
中式快餐加盟店，更是把老百姓的口碑看得比任何時候都要重。一傳十、十傳百，做到街知巷聞，子墨豆?jié){的好名聲就是這樣被傳頌出來的。
有此三個關(guān)鍵詞，子墨豆?jié){中式快餐才能在短短數(shù)年之內(nèi)占領(lǐng)國餐飲市場的半壁江山。
多年來子墨豆?jié){潛心挖掘研發(fā)適合國人的快餐美食，力求把做工精細(xì)、營養(yǎng)豐富、適合南北口味的快餐食品奉獻(xiàn)給消費者。同時引進(jìn)世界最先進(jìn)的快餐管理模式，賦予中華美食傳統(tǒng)資源以現(xiàn)代性的特征，從餐品制作到店面管理，每個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化。
子墨豆?jié){是一個適合中等投資者加盟連鎖的中式快餐項目，力求用子墨豆?jié){經(jīng)驗總結(jié)而成的系列管理手冊和全方位的輔助支持系統(tǒng)使每個加盟者“易懂、易行”，省時省心，輕松創(chuàng)業(yè)。
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