相信大家應(yīng)該都知道，
燒烤爐。燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，可分為
木炭燒烤爐，燃?xì)鉄緺t，電燒烤爐和微波燒烤爐。許多人只知道用，卻不知道正確的清潔保養(yǎng)方法，大大降低了其使用價(jià)值，實(shí)屬不智之舉。那么下面就和烤之國小編一起來看一下燒烤爐的正確清潔和保養(yǎng)方法：
第一，燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動(dòng)。由于燒烤過程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴(yán)重，有可能影響燒烤的效果。
第二，燒烤時(shí)，對(duì)于炭爐,木炭的分量要適中。炭如果過多,將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱,不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形,造成燒燒烤爐的損壞。一般來說,木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80％以內(nèi),高度不超過烤網(wǎng)的高度。
第三，程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。
第四，燒烤爐上壓重物，燒烤爐時(shí)，可在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油，防實(shí)物粘在烤網(wǎng)上，方便我們?cè)跓就戤吅蟾菀浊鍧崱?
第五，燒烤完畢后，清洗干凈后，將燒烤爐用干凈的干布擦干，防止?fàn)t身生銹。將烤爐放在通風(fēng)干燥的地方，并蓋上燒烤爐罩。
做燒烤，離不開燒烤爐，做
餐飲，講究一個(gè)衛(wèi)生，所以準(zhǔn)備開燒烤店的朋友需要多了解掌握相關(guān)的燒烤爐操作以及清潔保養(yǎng)的技巧。俗話說，小本開店，省的就是賺的，正確的操作及保養(yǎng)方法，不但能提高燒烤爐的使用期限，更是有效降低了店面的運(yùn)營成本，。希望小編以上的分享，對(duì)大家有所幫助。
