正宗云南過橋米線在全國各地享有盛譽,系純正云南風味,米線是一種時尚美食,屬于快餐系列,其物美價廉,經濟實惠,
老少皆宜。人們現在把吃過橋米線都當作了一種流行時尚.
口味:清湯 微微辣 微辣 中辣 超辣 超超辣
葷菜:肥牛、肥羊、肚片、雞肉、豬腰、臘肉、魚丸、蝦丸、火腿、里脊、雞丸、牛肉丸、香菇貢丸、
傳統(tǒng)米線
10元米線:一葷菜任選 米線:一份
配菜:油菜(菠菜)、黃花菜、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、銀耳、木耳、蟹柳、四川酸菜
15元米線:二葷菜任選 米線:一份
配菜:油菜(菠菜)、黃花菜、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、銀耳、木耳、蟹柳、四川酸菜
20元米線:三葷菜任選 米線:一份
配菜:油菜(菠菜)、黃花菜、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、銀耳、木耳、蟹柳、四川酸菜
25元米線:四葷菜任選 米線:二份
配菜:油菜(菠菜)、黃花菜、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、銀耳、木耳、蟹柳、四川酸菜
30元米線:五葷菜任選 米線:二份
配菜:油菜(菠菜)、黃花菜、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、銀耳、木耳、蟹柳、四川酸菜
菌類米線
20元米線:(一葷菜任選) 米線:一份
配菜:香菇、雞腿蘑、金針蘑、滑子蘑、鮮蘑、荷蘭豆、西生菜、鵪鶉蛋、蟹柳、四川酸菜
25元米線:(二葷菜任選) 米線:二份
配菜:香菇、雞腿蘑、金針蘑、滑子蘑、鮮蘑、荷蘭豆、西生菜、鵪鶉蛋、蟹柳、四川酸菜
30元米線:(三葷菜任選) 米線:二份
配菜:香菇、雞腿蘑、金針蘑、滑子蘑、鮮蘑、荷蘭豆、西生菜、鵪鶉蛋、蟹柳、四川酸菜
35元米線:(四葷菜任選) 米線:二份
配菜:香菇、雞腿蘑、金針蘑、滑子蘑、鮮蘑、荷蘭豆、西生菜、鵪鶉蛋、蟹柳、四川酸菜
40元米線:(五葷菜任選) 米線:二份
配菜:香菇、雞腿蘑、金針蘑、滑子蘑、鮮蘑、荷蘭豆、西生菜、鵪鶉蛋、蟹柳、四川酸菜
海鮮米線
20元米線:(一葷菜任選) 米線:一份 大蝦:二只
配菜:蠣蝗、海螺片、蜆子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、四川酸菜
30元米線:(二葷菜任選) 米線:二份 大蝦:四只
配菜:蠣蝗、海螺片、蜆子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、四川酸菜
40元米線:(三葷菜任選) 米線:二份 大蝦:六只
配菜:蠣蝗、海螺片、蜆子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、四川酸菜
50元米線:(三葷菜任選) 米線:二份 大蝦、夏維夷貝
配菜:蠣蝗、海螺片、蜆子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、四川酸菜
60元米線:(三葷菜任選) 米線:二份 大蝦、夏維夷貝、海參
配菜:蠣蝗、海螺片、蜆子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、四川酸菜
98元米線:(三葷菜任選) 米線:二份 大蝦、夏維夷貝、海參、鮮鮑
配菜:蠣蝗、海螺片、蜆子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鵪鶉蛋、四川酸菜
云南過橋米線馳名全國乃至海外,是一個非常之高的特色小吃,至今已有一百多年的歷史,過橋米線因其制湯考究,
滋味鮮美、用料精細,酸/辣/鮮可任意調配的烹制特點,迎合了全國各地消費者口味取向,而在全國的絕大部分城市中,
很難吃到正宗的過橋米線,如能在全國各地得到推廣,市場潛力巨大,早抓住機會這市場就屬于你 。
云南過橋米線培訓繼承傳統(tǒng)做法基礎上又精心改良,是以米線、雞湯、牛腱子肉、雞腿和新鮮青菜等烹制而成,
更加適合不同人群的口味
云南著名食府－過橋米線廚師長王師傅潛心米線烹飪研究10余年,被業(yè)內人士譽為云南過橋米線大王,
現面向全國中小投資者進行過橋米線全套烹飪技術轉讓活動,并培訓過橋米線專營 店的人才。自去年底,
先后有福建/浙江/湖南/安徽/湖北/山東等地開設加盟店,在河北/重慶成功開設分店。
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