從賣瓜子小攤到四個伊味兒休閑
零食加盟連鎖店，每個店日銷售量都在1000斤以上宜賓小伙經(jīng)過十年艱苦打拼，終于在宜賓開創(chuàng)了一片屬于自己的天地，還有了自己的口碑伊味兒休閑
零食加盟。昨天，記者走近這位都市里普普通通的創(chuàng)業(yè)者，了解他打拼中的酸甜苦辣和經(jīng)營秘方。
萬事開頭難，宜賓小伙在開伊味兒休閑零食加盟時，本著試試看的態(tài)度，結(jié)果越開越順，分店越開愈多到如今的四家。在伊味兒總部材料部專業(yè)師傅的支持下，他順利地完成了第一次配貨，而后經(jīng)過努力才摸索，總算摸清該行的道道?！ ?
很多大家沒有關(guān)注到的細(xì)節(jié)，他經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)紛紛關(guān)注到了，比方說干果儲藏。據(jù)他說，儲藏干果也有學(xué)問。一個是避免日光直接接觸，另外一個就是盡量避免被風(fēng)吹?！?
宜賓小伙告訴記者，要想做好生意，選址很關(guān)鍵。每次選門面，他都要提前一個星期去測人流，每半小時人流量達(dá)到600～800人的才算合格。店面兩邊留空也是他津津樂道的秘訣?！澳憧?，我這個店這邊是馬路，那邊是菜市場前的空地，顧客排起隊來也不會影響別人做生意。如果你選的店和其他店挨在一起，排起隊來堵在別人家門口，人家就不樂意了，消費(fèi)者如與這些店家發(fā)生不愉快，就會走人?！薄 ?
記者在走訪其四家分店中的一家店發(fā)現(xiàn)，該店經(jīng)營幾十種干貨，品種非常齊全。最值得稱道的是，小店的環(huán)境寬敞明亮，干凈整潔，統(tǒng)一的木質(zhì)柜臺，門口還裝了四盞吊燈，照得板栗油光發(fā)亮，十分誘人。服務(wù)員也是統(tǒng)一著裝，戴塑料手套，相當(dāng)專業(yè)。前來購買各種炒貨的顧客把小店擠了個水泄不通。宜賓小哥稱，原來這家店的店面很一般，因?yàn)樯夂茫幸捕嗔似饋?，這個時候你就要做優(yōu)，增加投入，讓消費(fèi)者購物時賞心悅目。
促銷管理策略一直是他樂此不疲研究的話題之一，從產(chǎn)品促銷打折到會員制的引入，配合伊味兒休閑零食加盟總部投資經(jīng)營管理策略，他打出了一手漂亮的好牌！
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