作為奶茶店鋪經(jīng)營者,計算精確的損益平衡點,可以幫助奶茶店鋪有效地開展銷售計劃及控制成本。所謂損益平衡點就是成本回收對應(yīng)的營業(yè)額,每個月的營業(yè)額只有超過損益平衡點,奶茶店鋪才能贏利。否則就會虧損,損益平衡點是奶茶店鋪營業(yè)額的底線。
很多人在計算損益平衡點的固定成本時,常常未將裝潢的折舊算進(jìn)去。如果是自有房屋或無租期限制,可以5年計算;但如果有租期限,就要以實際租期作為攤限年限。
損益平衡點的計算公式:損益平衡點=固定成本÷(1-毛利率)。
由于奶茶店鋪經(jīng)營有很多種類,因此,毛利率的估算通常是依銷售經(jīng)驗取約略值。例如一杯奶茶售價10元,成本2元,則其毛利率為80%。那么損益平衡點=固定成本÷(1-80%)。
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