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奶茶店定位考慮要素

2018-02-28 09:22 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:234

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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店內(nèi)東西好吃，還要靠不錯店面印象才能把客人拉進店里，因此店面魅力塑造就相當?shù)闹匾?，如何塑造奶茶店的魅力呢，首先是設(shè)定奶茶店經(jīng)營定位，之后再擬訂店面形象策略，蜜逗奶茶店定位考慮要素簡述如下：

奶茶店定位考慮要素_1

一、設(shè)定奶茶店的經(jīng)營特質(zhì)

奶茶店屬定點販性質(zhì)，也就是說它是固定把店開在那里，不像餐車可以到處移動，所以業(yè)主必須針對設(shè)店地點附近環(huán)境加以分析了解周遭消費客層的特性，再來展開事后一連串的營運活動：奶茶加盟由于營業(yè)額是靠來店消費者每次消費額累計起來的，所以菜單規(guī)劃要相當重要，提供那些餐飲是業(yè)者在定位時不可忽略的工作。

二、符合時代的潮流

奶茶店加盟隨著商業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，消費意識形態(tài)的改變與生活水準的提升，奶茶店業(yè)者要配合時代潮流與顧客需求，提供滿足顧客的商品與服務(wù)，隨著接受新潮流與導(dǎo)入新管理概念，而不以傳統(tǒng)的方式，開了店就坐在店里等客人上門：現(xiàn)代化的奶茶店是主動出擊，所以在定位時要了解現(xiàn)在餐飲流行什么及考慮未來可能發(fā)展趨勢。

三、創(chuàng)造區(qū)域營業(yè)收入新指標

奶茶店加盟有了定位之后，就可以擬訂營運策略，例如以什么價格，以什么宣傳媒體、服務(wù)方式、店面氣氛、菜單來表現(xiàn)店格、吸引來客，進而預(yù)估營業(yè)收入及投入成本費用。俗話說：開店成功，一半取決于事前規(guī)則，公司累計多年原料研發(fā)及輔導(dǎo)業(yè)主開店經(jīng)驗，協(xié)助原經(jīng)營者或是欲開奶茶店者，成為該區(qū)域的業(yè)界佼佼者，追求利潤新高。

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