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米坐米線教你如何做好一個(gè)管理者，經(jīng)營米線快餐加盟店要注重團(tuán)隊(duì)意識(shí)

2017-10-02 13:59 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:253

米坐米線品質(zhì)外賣

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：山東泰盈餐飲管理有限公司

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米線加盟店內(nèi)部管理是一環(huán)扣一環(huán)，要想取得好的營業(yè)成績，日益壯大，就需要重視所有的員工，離不開團(tuán)結(jié)。然而，在很多米線企業(yè)真正運(yùn)營的過程中，則往往會(huì)偏重于某個(gè)職業(yè)。一個(gè)企業(yè)要想集聚團(tuán)結(jié)的力量，這就要求管理者要注重團(tuán)隊(duì)意識(shí)，不管企業(yè)大小。米線加盟店也不例外。
與其他行業(yè)類似的是，米線加盟店內(nèi)部管理是環(huán)環(huán)相扣的。米線企業(yè)要想取得理想的營業(yè)成績，就需要重視所有的員工。不足的是，在很多米線企業(yè)真正運(yùn)營的過程中，則往往會(huì)偏重于某個(gè)職業(yè)，卻忽視了員工，這樣就會(huì)引起某些員工內(nèi)心的不滿，以致企業(yè)全體員工心不一致，猶如散沙，不利于企業(yè)的發(fā)展。
米線業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，顧客的消費(fèi)觀念已經(jīng)轉(zhuǎn)變，并不僅僅關(guān)注菜品，而是更加關(guān)注服務(wù)、環(huán)境、衛(wèi)生等。廚師相當(dāng)于生產(chǎn)產(chǎn)品的，而服務(wù)員相當(dāng)于做銷售的，沒有一個(gè)好的銷售系統(tǒng)，即使很好的產(chǎn)品也是賣不出去。從這個(gè)角度來說，服務(wù)員比廚師更重要也毋庸置疑。服務(wù)無深淺，服務(wù)無止境，一個(gè)不好的服務(wù)員，盡管菜品很好，客人進(jìn)餐不愉快，下次也不會(huì)再來。因此，在日益競爭激烈的米線加盟市場(chǎng)，服務(wù)的重要性日益明顯。服務(wù)員服務(wù)技巧的不同，熱情程度如何，服務(wù)質(zhì)量怎樣，服務(wù)員素質(zhì)的高低，對(duì)于一個(gè)米線加盟店經(jīng)營的好壞起著越來越重要的作用，甚至決定了其經(jīng)營的成敗。

因此，在環(huán)環(huán)相扣的米線加盟行業(yè)中，作為米線加盟店的管理者應(yīng)該協(xié)調(diào)好內(nèi)部各部門員工，注重團(tuán)隊(duì)意識(shí)，而不是偏重于某一個(gè)部門的員工。這樣，企業(yè)的發(fā)展將會(huì)有節(jié)奏、有次序，所有員工有勁往一處使，再小的店面也能逐日壯大起來。

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