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烤肉最早起源于塞外的游牧民族,他們用獵刀將肉切成大塊再用蔥、姜、料汁喂好,點(diǎn)燃馬糞烤至半熟就可以吃了,方法及其簡(jiǎn)單。隨著社會(huì)的進(jìn)步,烤肉工藝上也有了很大的進(jìn)步老百姓用鐵條釘成圓鐵板,叫做炙子,下面用果木或松木取火,將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后,放在炙子上用長筷翻烤,不一會(huì)滿屋子都是烤炙的肉香,著氣氛就能使人胃口大增。
老北京炙子烤肉有那么多的口味供人們選擇,這么獨(dú)特的美味能有幾個(gè)人可以抵擋呢?關(guān)鍵是還能吃得那么有新意,自然有著十分廣闊的市場(chǎng)。老北京炙子烤肉必定有著更好的未來,萬元加盟就能開店,一定不能錯(cuò)過的致富選擇!
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