米坐米線是一家集美味、優(yōu)雅、時尚、溫馨于一體的美食餐廳，主打米線、小菜，且與百草檸檬相結(jié)合，飲品種類豐富，與米線搭配恰到好處，在中國餐飲市場中是非常個性獨特的品牌之一。
這些年來隨著塊生活的節(jié)奏，大眾進(jìn)出快餐店的頻率越來越頻高，但專業(yè)的品牌快餐店還是非常少見，這也使得大眾對以美味與就餐體驗為先的米坐米線非常關(guān)注。那么米坐米線的經(jīng)營狀況怎么樣呢？
下面就聽聽米坐米線加盟商王女士對米坐米線的介紹吧。
王女士說：“與米坐米線項目結(jié)緣于一次偶然，但這次偶然也促成了合作的必然。
第一次吃是在濱州博興城辦完事兒，和朋友一起去吃飯，我博興的朋友說你不是愛吃米線嗎？這里有家米坐不錯，一塊嘗嘗。到了店里，門口排著長隊，一打聽才知道這家天天都如此，人氣很旺，名字聽上去就感覺親切、溫暖，裝修風(fēng)格簡約、時尚，讓人印象深刻。
菜品品相誘人、用料足，米線一端上桌就能感受到這是一家用心做飯的店，出餐很快，熟的也很快，夾起米線放進(jìn)嘴里，軟軟糯糯，與骨湯配合恰到好處，口味非常好，還有那個黑椒豆腐皮，吃一口香香的，簡直回味無窮呢!
我對米坐米線真的懷有一種感恩和崇敬的心態(tài)。這種說法也許會讓大家感到奇怪，為什么我會對米坐有這樣的感覺?不滿您說，我從未做過餐飲生意，因此在經(jīng)驗上高度缺乏。再加上我的家庭情況一般，因此開的店也并不大，整體來說在同行業(yè)中根本沒什么競爭力。
但就是在這樣的情況下，米坐米線總部依舊盡心盡責(zé)的為我提供了完善的終端支持，讓我在毫無經(jīng)驗，經(jīng)濟能力也十分欠缺的情況下收獲了一份好事業(yè)。
米坐米線總部在開業(yè)期間專門派遣了一位經(jīng)驗豐富的駐店導(dǎo)師來給我提供指導(dǎo)。這位導(dǎo)師從早到晚不是在店里觀察、守候，就是在操作臺指導(dǎo)我們制作產(chǎn)品。導(dǎo)師還經(jīng)常跟我講解店面經(jīng)營策略，提供店面建議，并耐心講解每一個細(xì)節(jié)，讓我逐步樹立了一整套店面管理的思路不至于面對店鋪的時候那么慌亂。
米坐米線總部還專門派人到店里為員工做培訓(xùn)。包括禮節(jié)培訓(xùn)、形象培訓(xùn)、溝通培訓(xùn)和維護(hù)培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)和美食制作技巧培訓(xùn)等，使得店里員工的專業(yè)素養(yǎng)大幅提高，從一個什么都不懂的小菜鳥變成店里的支柱。在米坐米線總部的大力支持下，我的店迅速在經(jīng)營地區(qū)站穩(wěn)腳跟，成為了該區(qū)域內(nèi)最火爆的餐廳之一。這種鮮明的變化，更加堅定了我與米坐合作的信念。
濟南泰盈餐飲管理有限公司
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