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擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)溫州技術(shù)好-溫州學(xué)擔(dān)擔(dān)面-溫州金師傅小吃培訓(xùn)

2017-02-12 11:11 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:108

溫州金師傅小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：溫州市龍灣區(qū)金師傅餐飲管理服務(wù)中心

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網(wǎng)址：http://www.jsfxcpx.cn/

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地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號(hào)）（溫州財(cái)稅會(huì)計(jì)學(xué)校正對(duì)面）

金師傅擔(dān)擔(dān)面，著名的四川小吃，源起挑夫們?cè)诖a頭挑著擔(dān)擔(dān)賣(mài)面,取名為擔(dān)擔(dān)面。該面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱(chēng)川味面食中的佼佼者。擔(dān)擔(dān)面，面條細(xì)薄，臊子肉質(zhì)香酥，調(diào)料以蔥花、芽菜、豬油為主，略有湯汁，鮮美爽口，辣不重微酸。

1、擔(dān)擔(dān)面的制作；

2、擔(dān)擔(dān)面醬料的做法；

3、擔(dān)擔(dān)面煮面時(shí)的注意事項(xiàng)；各種調(diào)料的配比；

4、開(kāi)面館的日常注意事項(xiàng)。

5、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

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