香飄飄醉爐烤魚(yú)融合了腌.烤.燉三種工藝技能,充分的借鑒了川菜及川味火鍋的用料特色,是最具有營(yíng)養(yǎng)的風(fēng)味小吃。
1醉爐烤魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,有暖胃潤(rùn)膚的功能,是溫中補(bǔ)氣的養(yǎng)生食品。
2醉爐烤魚(yú)脂肪含量低,供熱能低,有益氣養(yǎng)血,柔筋利骨等功能。
3有暖胃華中平肝祛風(fēng)等功能。
4所含營(yíng)養(yǎng)成分可增強(qiáng)記憶.思維和分析能力,延緩腦力衰老。
5有利于心血管功能,還可降低血液粘稠,促進(jìn)血液循環(huán)。
6有養(yǎng)血.孟母.通經(jīng).安胎.利產(chǎn).止血.催乳等功能。
香飄飄醉爐烤魚(yú)含蛋白質(zhì).鈣.鐵.鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。適合老人.小孩.病人.體弱多病者食用。
湄公魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)的含量達(dá)80%,還含有脂肪.鈣.磷.鐵等物質(zhì),具有強(qiáng)腎.補(bǔ)氣等功能,故是人們喜歡的佐膳佳品及廳席上的珍品。
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