眾多餐飲項目為什么選擇紙包魚？
國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)：2015年全國餐飲收入32310億元，已成為國務(wù)院消費升級的十大行業(yè)之一。全國各地依然以川菜為核心，繼火鍋之后，烤魚美食已承擔(dān)起川渝美味的主力。
目前，越來越多的消費者認(rèn)識到傳統(tǒng)碳烤魚對人體——危害一：減少蛋白質(zhì)的利用。本來魚類是富含大量豐富優(yōu)質(zhì)蛋白的動物性食物。隨著燒烤過程中，發(fā)生的“美拉德”反應(yīng)，大大減少了蛋白質(zhì)的利用；
危害二：致癌。肉類在高溫下進行烤制會產(chǎn)生一種苯并芘的高度致癌物。容易誘發(fā)胃癌和腸癌。
現(xiàn)在新興美食——開心1+1巫山紙包魚，時尚、環(huán)保，將魚先蒸后燜再烤，不僅保留了魚類非富的蛋白質(zhì)，還享受到了傳統(tǒng)烤魚所帶來的鮮香口感，正在被越來越多的消費者喜愛。
紙包魚非常適應(yīng)正餐和夜宵消費，所業(yè)內(nèi)專家預(yù)估，紙包魚將成為川菜、四川小吃、重慶火鍋、烤魚之后的第五大消費熱點。
重慶龐順餐飲根據(jù)市場需要，2016年強勢推出開心1+1巫山紙包魚加盟項目，滿足不同需求客戶的投資。
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