作為構(gòu)成餐飲店的最基本的單位，店員的工作效率與積極性關(guān)系著一家餐飲店的整體運(yùn)作。有效的激勵能夠調(diào)動員工的積極性，更好地發(fā)揮員工的聰明才智，從而帶來更大的利潤。下面咖蜜兒為合作商分享幾種常見的激勵方法，以供參考。
1、創(chuàng)造愉快團(tuán)結(jié)的工作氛圍，與他們成為朋友。身為店主就應(yīng)該積極營造這樣的氣氛，提高他們的工作積極性。
2、巧妙運(yùn)用“高帽”及時給予員工表揚(yáng)。絕大多數(shù)人都會喜歡表揚(yáng)的，只要員工有一定的進(jìn)步，就可以給予一定的口頭贊揚(yáng)就能大大激勵工作士氣，這是不需要成本的良藥。
3、物質(zhì)獎勵也需要。對于確實(shí)取得一定成績的員工，要給予一定物質(zhì)獎勵。因?yàn)楦行缘耐瑫r，這個社會教會了他們更為現(xiàn)實(shí)的價值觀，付出了就應(yīng)該得到相應(yīng)報酬，這是他們的信條，我們不能逆大流。
4、合理公平地分配他們的工作，發(fā)揮他們的個人特性，把合適的人安排到合適的崗位，人盡其才。員工更看重這個內(nèi)部的公平和工作分工的合理性。
5、給予更多輪崗機(jī)會。適時的輪崗可以適度保鮮，以免其長時間重復(fù)同樣的工作產(chǎn)生厭惡感，同時可以鼓勵其學(xué)習(xí)更多的知識，培養(yǎng)其更多技能。
6、給予員工多一些關(guān)懷，了解他們的實(shí)際困難與需求，盡量給予幫助，成為他們的知心人，更有利于管理他們。
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