廣州的天氣現(xiàn)在是越來越熱了，從超市買回來的香蕉放一晚上，第二天一起來整串香蕉就全熟了，一下子又吃不完那么多，扔掉又覺得很浪費，那該怎么處置這些熟透的香蕉呢?貴族味道蛋糕店加盟教你做一款香蕉磅蛋糕，香蕉磅蛋糕既能消化你吃不完的香蕉又能當做簡便早餐或者是下午茶，是不是兩全其美呢？
備料：熟透的香蕉，低筋面粉，泡打粉，雞蛋，黃油，砂糖，朗姆酒
步驟：
1.將低筋面粉和泡打粉均勻混合，將香蕉碾碎再次均勻混合
2.將黃油軟化加入砂糖用打蛋器打發(fā)至蓬松狀態(tài)
3.將雞蛋分次加入后繼續(xù)攪拌均勻
4.將香蕉泥加入繼續(xù)攪拌均勻
5.將低筋面粉和泡打粉的混合粉撒在面糊表面，且保持厚度均勻
6.將烤箱先預熱170度，上下火烘烤55-60分鐘，烘烤至20分鐘時用沾水的刀在蛋糕上快速劃出一條線，再繼續(xù)烘烤
7.烘烤完后立即取出，在蛋糕上涂抹朗姆酒，冷卻后用保鮮膜包好蛋糕，放置一晚上就可食用
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