招牌蘭州牛肉面加盟//美味牛肉面加盟//蘭州牛肉面哪家好【金招牌】蘭州炎黃金大碗牛肉面加盟
蘭州牛肉面加盟//美味牛肉面加盟//蘭州牛肉面哪家好【炎黃金大碗】正宗牛肉面加盟
近年來，蘭州牛肉面的佼佼者－－-炎黃金大碗牛肉拉面更是為蘭州拉面翻開了嶄新的一頁，炎黃金大碗牛肉面的技術(shù)，堪稱中國一絕。蘭州牛肉面制作在全國流傳已久，清代王憺望曾作《蘭州牛肉面吟》曰："蘭州拉面天下功，制法來自懷慶府。湯如甘露面似金，一條入口賽神仙。"由此可見蘭州拉面制作久負(fù)盛名，天下第一之技法。炎黃金大碗牛肉面更是讓人嘆為觀止。它的之作方法也比較考究。
蘭州正宗牛肉面加盟//中國牛肉面排行榜
材料：精面粉、牛肉、牛骨頭、牛肝、精鹽、草果、生姜、花椒、胡椒粉、味精、熟蘿卜片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各適量。蘭州牛肉面的特色：肉軟爛，味醇香撲鼻，面條柔韌，滑爽利口，湯咸酸麻辣。
蘭州牛肉面哪家好【炎黃金大碗】正宗牛肉面加盟//中國牛肉面排行榜
做法：
1.將牛肉、牛骨頭洗凈，用清水浸泡4小時撈出（血水留制湯用），放入溫水鍋內(nèi)，大火燒開，撇去浮沫，加入精鹽、草果、生姜、花椒等，用小火燉5小時左右，熟爛時撈出晾涼，牛肉切成1厘米見方的丁。牛肝也加調(diào)料煮湯待用。
2.肉骨湯撇去浮沫、浮油，加入泡肉的血水，用旺火燒開，撇去浮沫，再加牛肝湯及調(diào)料袋，加入少許水燒開，加入精鹽、胡椒粉、味精和蘿卜片，用小火煨之。
取精面粉適量，加入清水拌成絮狀，再加入蓬灰水揉和均勻，餳好后摘成250克重的劑子，放在抹了清油的案板上，蓋好濕布。臨下鍋時將面劑抻拉成面條。
3.面條煮熟后撈入碗內(nèi)，澆上肉湯，撒上肉丁、香菜、蒜苗，淋上辣椒油，即為遠(yuǎn)近弛名的清湯牛肉面。
蘭州牛肉面加盟那家強(qiáng)/蘭州金大碗牛肉面加盟/蘭州炎黃金大碗牛肉面加盟
可是，如此巧妙地將美味與營養(yǎng)的融合在一起的經(jīng)典之作要怎樣才能出現(xiàn)在全國各地大的街頭巷尾呢？答案其實很簡單，炎黃金大碗牛肉面迄今為止已有上百家加盟店，它的名號不僅譽(yù)滿金城在全國亦是聲名鵲起，炎黃金大碗牛肉面不僅僅為加盟商提供之作牛肉面的秘方更是將經(jīng)營之道與營銷之法傾囊相授，力求讓每一位加盟商都將生意做得紅紅火火的。炎黃金大碗牛肉面的市場版圖擴(kuò)展的越來越大，擁有全面的市場保障，各位蠢蠢欲動的加盟商們趕快加入吧！
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
元?dú)饫?/a>
大叔元?dú)饫?/a>
