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加盟牛肉面哪家好/蘭州牛肉面加盟哪家好

2015-11-17 14:32 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:271

蘭州特色牛肉面

投資金額：100-200萬

企業(yè)名稱：蘭州炎黃金大碗餐飲管理服務有限公司

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歲月匆匆，秋去冬來。炎黃金大碗牛肉面隨著季節(jié)的變遷，越來越受到加盟商的信賴，使我們企業(yè)更有信心為加盟商服務，負責。

說起蘭州牛肉面大家都知道它不僅僅是一種地方小吃，而且是一種地域文化。這種文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線，靠冷風和草灰強堿，靠伊斯蘭的信仰和力量，靠這些養(yǎng)分的滋潤和哺育，讀不懂它的文化符號，絕難經(jīng)營出正宗的蘭州牛肉面。特色的食品，以一種地域的特殊精神取勝。沒有一成不變的風格，也沒有斑七駁八的“特色”，這就是牛肉面的文化。

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蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。而其中的佼佼者——炎黃金大碗牛肉面將近十年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細而蜚聲中外，打入了全國各地。其間凝聚著無數(shù)專營牛肉面廚師的智慧與心血。

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今天，炎黃金大碗牛肉面因為味美可口，經(jīng)濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在西北各省和全國許多地方有了數(shù)不勝數(shù)的加盟店。有人說，那種“湯餅一杯銀線亂，蔞蒿如箸玉簪橫”的牛肉面一走出蘭州就變味，要吃到真正正宗的牛肉面還是在蘭州。可是炎黃金大碗牛肉面無論在哪個城市都是蘭州的味道。眾所周知蘭州牛肉面的最大秘密在于湯，自馬保子作出第一碗牛肉面至今，這湯的配方代代相傳。所謂清湯是以幾十種佐料與牛肉原湯配制而成，但這其中唯獨沒有大香！面條用手工現(xiàn)場拉成，一碗面不到兩分鐘即可以做好，再澆上調(diào)好的牛肉湯、白籮卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的香菜、蒜苗，賣相叫絕，美味無比。因此炎黃金大碗牛肉面就在湯的“清”字上下功夫這樣無論你走到哪里，只要是看到炎黃金大碗牛肉面的加盟店都值得品嘗。

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