披薩是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪等
。售賣披薩的店叫Pizzeria。據(jù)統(tǒng)計，在意大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。
披薩的口味很多，比如說香腸披薩口感松軟，口味香濃 吐司披薩，什錦吐司披薩，土豆培根披薩海鮮披薩，奧爾良烤雞肉披薩，每一種都有它獨(dú)特的味道。
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