[摘要]燕教授作為廣東浠芮生物科技有限責(zé)任公司旗下的一個(gè)品牌，一直致力于“專注于國民健康生活方式”為大健康標(biāo)桿；秉承以科學(xué)專業(yè)、健康減脂為理念，倡導(dǎo)健康年輕，有份量，有質(zhì)感，有內(nèi)在，有活力的生活方式。
如今202年快過去了，不知道大家對(duì)于自己年初立下的flag減重瘦身目標(biāo)成功了嗎？燕教授相信應(yīng)該很多人都沒有完成吧！有的可能都忘了自己立下的flag。
現(xiàn)在天氣冷，估計(jì)大家也懶得動(dòng)，那么在這種情況下，不妨好好控制一下飲食，拯救一下自己的體重，畢竟減脂也是三分運(yùn)動(dòng)，七分飲食，飲食控制好，減脂事半功倍。
膳食纖維是助力控制體重或者進(jìn)行體重管理的好幫手。當(dāng)膳食纖維和食物結(jié)合，遇水膨脹，可以增加在胃里的體積和粘稠度，增加飽腹感，從而讓你少吃。再加上它不能提供能量，這就幫你減少了能量的攝入，從而控制體重或減重瘦身。
那么膳食纖維對(duì)控制體重這么有幫助，哪些食物的膳食纖維含量高呢？那就請(qǐng)收下這張表吧。
膳食纖維雖好，但是攝入過多或過少對(duì)身體都是不利的，攝入過多的膳食纖維容易引起脹氣，腸胃不適，從而影響其他營養(yǎng)素的吸收，攝入過少，容易導(dǎo)致便秘，從而引起代謝紊亂，慢性疾病的發(fā)生。
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，正常人每天需要補(bǔ)充的膳食纖維，應(yīng)該在25克-30克，腸胃不好者，膳食纖維攝入量減半；老人、兒童等消化能力弱者，應(yīng)將富含膳食纖維的食物煮至軟爛。
然而由于現(xiàn)在很多人都會(huì)有挑食和偏食的習(xí)慣，導(dǎo)致大多數(shù)的國人膳食纖維攝入過少，不到推薦的一半！
若是想攝入充足的膳食纖維，據(jù)《中國居民膳食指南(2016年版)》，提供的膳食建議是每天攝入谷薯類250-400克；蔬菜類300-500克；水果類則是200-350克。
對(duì)于膳食纖維，會(huì)有人存在一些疑問，如“把菜剁碎了，膳食纖維的作用會(huì)失去作用嗎？”、“加熱食物，膳食纖維會(huì)被破壞嗎？”
燕教授營養(yǎng)師告訴大家，都不會(huì)，若是只是單單地切碎，膳食纖維還是在的，但是若是把水果蔬菜榨成汁，并把渣渣扔掉，就會(huì)失去部分膳食纖維，因?yàn)檫@些渣渣大部分都是膳食纖維。
還有就是膳食纖維的化學(xué)性質(zhì)是非常穩(wěn)定的，加熱到100度也不會(huì)被破壞分解，受損的是部分維生素以及植物化合物，比如嬌貴的維生素C。
最后燕教授營養(yǎng)師還是要提醒大家，膳食纖維雖好，但是要合理攝入。燕教授作為廣東浠芮生物科技有限責(zé)任公司旗下的一個(gè)品牌，一直致力于“專注于國民健康生活方式”為大健康標(biāo)桿；秉承以科學(xué)專業(yè)、健康減脂為理念，倡導(dǎo)健康年輕，有份量，有質(zhì)感，有內(nèi)在，有活力的生活方式。
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