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零基礎(chǔ)開(kāi)便利店：開(kāi)店全流程在此（上）

2023-09-12 13:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量：242

[摘要]?想開(kāi)好一家便利店，做好前期的開(kāi)店準(zhǔn)備是十分重要的。所謂不打無(wú)準(zhǔn)備之仗，只有做好了“功課”，才能避免經(jīng)營(yíng)虧損的出現(xiàn)。今天就從【開(kāi)店準(zhǔn)備】【開(kāi)店流程】【開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備】三點(diǎn)總結(jié)自營(yíng)便利店的開(kāi)店流程：

想開(kāi)好一家便利店，做好前期的開(kāi)店準(zhǔn)備是十分重要的。所謂不打無(wú)準(zhǔn)備之仗，只有做好了“功課”，才能避免經(jīng)營(yíng)虧損的出現(xiàn)。

今天就從【開(kāi)店準(zhǔn)備】【開(kāi)店流程】【開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備】三點(diǎn)總結(jié)自營(yíng)便利店的開(kāi)店流程：

淺購(gòu)便利店加盟

開(kāi)店前準(zhǔn)備：

店鋪定位→資金準(zhǔn)備→辦理證件

店鋪定位

開(kāi)店前的調(diào)查和評(píng)估是開(kāi)便利店的首要任務(wù)。確定經(jīng)營(yíng)定位，需要想想看自己的便利店開(kāi)在哪個(gè)商圈?商圈內(nèi)的潛在客源和居民結(jié)構(gòu)是怎樣的?主營(yíng)類(lèi)商品是什么?可以開(kāi)多大面積?根據(jù)這些計(jì)算預(yù)估出你的收支平衡點(diǎn)。

資金準(zhǔn)備

做好預(yù)算準(zhǔn)備，只有清楚的了解了開(kāi)一間便利店需要在哪些地方花錢(qián)，才可以節(jié)省不必要的開(kāi)銷(xiāo)。

包括固定開(kāi)銷(xiāo)，如租金、裝潢、設(shè)備采購(gòu)、首貨款、前期宣傳費(fèi)等;日常營(yíng)運(yùn)成本，如人員聘請(qǐng)、水電費(fèi)、損耗及政府繳納金等。

辦理證件

開(kāi)便利店一定要具備許可證，甚至要將重要的證件放置于店鋪顯眼處，不但方便應(yīng)對(duì)政府部門(mén)的檢查，也可以提升便利店的正規(guī)形象，包括：

工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、地方稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、煙草專(zhuān)賣(mài)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證部分地區(qū)可能會(huì)需要辦理酒類(lèi)銷(xiāo)售許可證和食鹽銷(xiāo)售許可證。

開(kāi)店流程：

店鋪選址→區(qū)域規(guī)劃→店面裝修→設(shè)備采購(gòu)→系統(tǒng)調(diào)試→商品進(jìn)貨→人員招聘→商品定價(jià)→陳列上貨

店鋪選址

便利店選址的好壞，直接影響到開(kāi)業(yè)后你的客流量會(huì)有多少。商圈的影響一般只覆蓋便利店周?chē)?00M的范圍，所以在確定選址前一定要評(píng)估這個(gè)位置可輻射的有效人口和人群結(jié)構(gòu)。

一般會(huì)建議選在擁有自己商圈的社區(qū)里，人氣較旺的路邊、十字路口，或是在大賣(mài)場(chǎng)等的旁邊，借助商圈的吸引力，以此達(dá)成便利店產(chǎn)品的銷(xiāo)量。

區(qū)域規(guī)劃

店鋪區(qū)域規(guī)劃是對(duì)未來(lái)便利店商品的擺放、貨架擺放的預(yù)先規(guī)劃，可以指導(dǎo)后面的裝修和采購(gòu)。根據(jù)你的便利店定位，確定主營(yíng)的商品大類(lèi)后，對(duì)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃：

一般便利店可分為收銀區(qū)、食品區(qū)、日用品區(qū)、促銷(xiāo)區(qū)等，大一點(diǎn)的便利店還會(huì)設(shè)置休閑區(qū)、果蔬區(qū)。

最好用紙筆畫(huà)出簡(jiǎn)單的平面布局圖，也可將這一任務(wù)交給具有設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的店鋪道具公司，他們更具店鋪規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)，省心省力。

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