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[摘要]便利店經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)很重要，新手開便利店一定要注意。淺購(gòu)24H智慧云值守便利店，目前擁有行業(yè)內(nèi)精英運(yùn)營(yíng)人員數(shù)百名。自品牌成立以來(lái)，為合作伙伴提供選址、店鋪設(shè)計(jì)、配貨、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷等一體化管家式服務(wù)。
1、商品種類盲目求多
在不清楚顧客喜好的情況下，開店初期可以保持足夠多的產(chǎn)品，以便了解消費(fèi)者消費(fèi)喜好
但是步入正軌后，產(chǎn)品就不宜過(guò)多，產(chǎn)品過(guò)多，容易存在壓貨的風(fēng)險(xiǎn)
而且會(huì)讓店鋪看起來(lái)雜亂無(wú)章，影響顧客體驗(yàn)。同類型產(chǎn)品切記不宜太多，會(huì)容易造成顧客的選擇困難，增加購(gòu)物時(shí)間，
降低消費(fèi)熱情。
2、商品結(jié)構(gòu)照搬照抄
無(wú)論是自營(yíng)還是加盟，都不要照搬別人的產(chǎn)品，別人的產(chǎn)品不一定適合自己店鋪。選品時(shí)，要了解周邊的消費(fèi)者的購(gòu)物需求，
針對(duì)性進(jìn)貨，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。季節(jié)的變換、天氣的變化，更換產(chǎn)品，一成不變只會(huì)缺乏新鮮感。
3、包裝不做調(diào)整圖省事
整裝和散裝要靈活擺放，比如說(shuō)，紙巾、速溶咖啡，整盒買并不適合即時(shí)消費(fèi)者，那么拆出來(lái)
擺放散裝，會(huì)更受歡迎。再比如說(shuō);散裝糖果餅干、糕點(diǎn)，把這些散裝產(chǎn)品包裝起來(lái)賣，即方便顧客，又能搭配銷售，拉平成本
4、陳列不合理，浪費(fèi)空問(wèn)
便利店陳列的空問(wèn)有限，但是合理的陳列時(shí)可以引導(dǎo)提高銷售額的，像賣場(chǎng)那種很華麗的促銷
方法在春節(jié)期間比較適用，一大堆禮品在門口擺出造型來(lái)，很有節(jié)日氛圍，也方便顧客購(gòu)買
5、強(qiáng)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)
無(wú)論是辦公區(qū)還是佳宅區(qū)，過(guò)了晚上11~12點(diǎn)人就很少了，強(qiáng)行營(yíng)業(yè)只會(huì)增加資源消耗和人員成本，只有夜生活比較豐富的娛
樂(lè)區(qū)域才比較適合24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
6、過(guò)度服務(wù)讓顧客厭煩
顧客進(jìn)店后一定不要緊跟著，要留給顧客足夠的空間，切記一定要避免過(guò)度的推銷和服務(wù)
這是經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的大忌，很容易引起顧客的不適和厭煩，從而得不償失。
便利店經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)很重要，新手開便利店一定要注意。淺購(gòu)24H智慧云值守便利店，目前擁有行業(yè)內(nèi)精英運(yùn)營(yíng)人員數(shù)百名。
自品牌成立以來(lái)，為合作伙伴提供選址、店鋪設(shè)計(jì)、配貨、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷等一體化管家式服務(wù)。
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