進入二十一世紀,復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出,被認為是時尚引領(lǐng)者的奶茶行業(yè)在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升。
1、餐飲行業(yè)是市場大,現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快的行業(yè),資金的利用率較高,投入產(chǎn)出比是合理的,回報是比較有保障的;
2、國內(nèi)的餐飲業(yè)仍普遍處于低端經(jīng)營和低端消費,這就有著較大的需求和成長空間,在這樣一個充滿了活力與機遇的市場里,只要定位準確經(jīng)營得法,仍就可以大有作為;
道茶軒飲品屬于大眾消費,消費者甚多,主要以社會白領(lǐng),青少年,學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都很大。
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