芙蓉冒菜即芙蓉樹下冒菜品牌的非遺是四川的，而其非遺認證的就是其“四川冒菜傳統(tǒng)制作技藝”，這一認證標志著上百年的四川特色美食——芙蓉樹下冒菜，因其獨特的制作工藝和歷史文化價值，得到了官方的認可和保護。
芙蓉冒菜憑什么得到非遺認證？
芙蓉樹下冒菜的制作技藝源于四川，經(jīng)過數(shù)代人的傳承和發(fā)展，形成了獨特的口味和風格。其創(chuàng)始人賈國金是家族四川冒菜傳統(tǒng)制作技藝的第四代傳承人，為了更好地保護這一技藝的知識產(chǎn)權，他為其申請了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并最終申請成功。
在芙蓉樹下冒菜的制作過程中，注重現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)技法的結合，既保留了歷史風味，又實現(xiàn)了標準化、規(guī)范化的操作。這使得芙蓉樹下冒菜不僅具有深厚的歷史文化底蘊，還具備現(xiàn)代美食的品質(zhì)和口感。
此外，芙蓉樹下冒菜還注重品牌形象和文化內(nèi)涵的提升，通過一系列的品牌升級和形象迭代，讓其在競爭激烈的市場中脫穎而出。芙蓉樹下冒菜以“骨湯”為特色，打破了川渝口味的地域限制，其“非遺骨湯”的品質(zhì)和口味優(yōu)勢，讓品牌的形象更加鮮明，深受消費者喜愛。
芙蓉樹下冒菜開放加盟，全球門店突破1500+
本著“小冒菜，大連鎖”的理念，在延續(xù)傳統(tǒng)冒菜精髓的情況下，芙蓉樹下總部組建研發(fā)團隊、搭建自有工廠，對所用到的各類配料、底料進行了標準化、規(guī)范化的生產(chǎn)。憑借著獨一無二的口味和品牌對加盟商全面的賦能，品牌誕生后，芙蓉樹下急速擴張，十多年內(nèi)就已在全國開設了1500多家門店，甚至開到了國外。
在芙蓉樹下龐大的連鎖體系中，其中既有經(jīng)驗豐富的老餐飲人，也有跨行轉型的新創(chuàng)業(yè)者。但無論是對哪一個，芙蓉樹下都對其展開懷抱，借助每一個合伙人的力量，讓更多消費者品嘗到正宗的非遺四川冒菜。
同時，在品牌發(fā)展過程中，芙蓉樹下也在不斷地下沉，到縣城，到城鎮(zhèn)，覆蓋對餐飲有品質(zhì)要求和追求性價比的社區(qū)。真正回歸到百姓的生活里，打造平民化消費的高品質(zhì)非遺冒菜。如今，加盟芙蓉樹下冒菜店，只需要2-3萬元即可簽約，最低投資20萬元上下就能開店，這樣一個獲得了非遺認證的冒菜項目，您難道不心動嗎？
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