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小樓開火打邊爐加盟店優(yōu)勢有哪些？市場前景好不好？

2022-05-26 11:29 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:326

小樓開火打邊爐

投資金額：20-30萬

企業(yè)名稱：無錫正能量餐飲管理有限公司

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打邊爐其實應(yīng)該稱為打甂爐，小樓開火打邊爐加盟好不好這是粵菜中的廣式火鍋的一種，主要的食材是生魚片、蝦片、魷魚等等，其中的“打”字其實也就是涮的意思，“邊爐”指的就是人們圍爐而坐，所以打邊爐意為人們坐在爐火遍，邊涮邊吃。小樓開火打邊爐店內(nèi)的打邊爐不僅有正宗的粵式火鍋，還增加了地道的川味火鍋，清湯和紅湯各占一邊，一口熱鍋嘗遍美味，深受消費者的歡迎，在口味上市場受眾面極大，贏得了市場的高度肯定。店內(nèi)的鍋分為黑鍋和高湯鍋兩種，黑鍋就是采用足三斤的牛油熬制湯底，濃香撲鼻，川味火鍋中頗受歡迎的毛肚、鵝腸、黃喉等等在這里都可以找到，而且老板本身就是做四川火鍋起家，滋味的正宗完全不用擔(dān)心。

值得一說的就是另一種高湯鍋，鍋中特別加入了蟲草花和花蛤，其中的雪里蕻塊大鮮嫩，整過湯底鮮味十足，打邊爐中特色的鮑魚、蝦滑、等等應(yīng)有盡有，讓人大飽口福。在店內(nèi)的裝修設(shè)計上，小樓開火打邊爐也是另辟蹊徑，令人耳目一新。走進店中，大廳寬敞明亮，而且還有專門的包廂可以滿足朋友聚會等需求，一排排的八仙桌和殺豬凳可以說是非常新奇了，也更加貼近于四川火鍋的裝修風(fēng)格。

除了大家都知道的牛肉、海鮮等等主要食材，店內(nèi)的鮮脆鴨郡把值得一說，口感爽脆，嚼勁十足，稍微涮燙就可以出鍋，不僅厚實而且香味奇特，是網(wǎng)友們的力薦。此外還有牛皮豆干，豆香十足，在湯鍋中吸飽了湯底的鮮味，吃一口滋味豐富綿長。

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