火鍋傳承悠久,美食文化盡在其中
2017-09-23 17:35
來源:項目加盟網(wǎng)
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說起火鍋,很多人都已饑渴難耐,口水直流了吧,現(xiàn)代火鍋已經(jīng)演變出了多種形制。北京火鍋主以涮肉為主,特別是涮羊肉特別的美味;云南火鍋以野生菌菇等食材為原料,是最為綠色、生態(tài)的吃法;而重慶火鍋集麻、辣、鮮、香四味一鍋,可謂是集火鍋文化為一體。
火鍋文化傳承悠久,中國上下五千年文化,各個朝代皆有有火鍋的記載,火鍋的雛形最早是出現(xiàn)在商周時期。據(jù)說在清乾隆帝時,曾擺了530桌宮廷火鍋宴,在當時可謂是中國火鍋之最;而清嘉慶帝在登基時,為慶祝盛典,擺上了“千叟宴”,所用火鍋達到了上千之數(shù),可謂火鍋達到了登峰造極,真是令人神往。
在改革開放以后,重慶火鍋猶如春風般的扶過神州大地,在全國各個大小城市都出現(xiàn)了大大小小的重慶火鍋加盟店,現(xiàn)重慶火鍋已經(jīng)走出國門,在世界各地都有加盟店,不過口味自然也是有所變化,想要吃正宗的重慶火鍋口味,自然還是得到過江龍火鍋咯!
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