婚姻作為每個人人生中一件不可缺少的大事，自然是會得到每個人的重視的。在中國傳統(tǒng)的思想中，婚宴就是要辦的風(fēng)風(fēng)光光的，才不會失了面子，所以辦婚宴的人往往都不會吝嗇。
如今婚宴市場發(fā)展頗為迅速，據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2014年全年，婚慶市場的總消費額已經(jīng)達到8000億元，其中婚宴市場就占有其中的13%。一直以來，大眾對于婚宴酒水的選擇普遍都是以高檔白酒為主的。
對于進口葡萄酒來說，目前這個渠道還沒得到大家的重視，尤其是面對即將到來的春節(jié)，作為眾多80后，90后結(jié)婚所追捧的日子，是開拓婚宴市場的一個不錯的節(jié)點。那么紅酒加盟商究竟應(yīng)該怎樣開發(fā)婚宴渠道呢？
1、摸清市場，調(diào)研分析
首先準(zhǔn)備工作是不可缺少的，想要在紅酒加盟婚宴渠道中拓展市場，擴大進口葡萄酒的銷售，一定要提前做好準(zhǔn)備工作，對婚慶渠道進行全面的調(diào)研。隨后對調(diào)研結(jié)果進行一系列的分析工作，做出相應(yīng)的應(yīng)對策略和促銷的規(guī)劃。
婚慶渠道有其自身的特殊性，不同地域的婚慶習(xí)俗是不一樣的，消費特點，飲食習(xí)慣也都是不同的。與白酒只單純的講究包裝、度數(shù)和價格不同，對于進口葡萄酒來說，針對不同區(qū)域的菜系，搭配不同口感的紅酒，這一系列的配合都是要在調(diào)研工作中摸清和設(shè)計好的。比如說在調(diào)研婚慶渠道的時候，經(jīng)銷商可以通過白酒做一個比對參考，像一般的婚宴場合的話，大多數(shù)人都是為了體現(xiàn)自身面子，不會選擇過于便宜，或者相對陌生，品牌沒有知名度的酒的。但是對于進口葡萄酒來說，就產(chǎn)生了一個非常好的切入點，如果在酒桌上擺著看似昂貴的進口葡萄酒，既能滿足主人對于價位的需求，又能產(chǎn)生一定的新奇感，加上后期的推廣介紹宣傳，相信很多年輕人都會很容易接受的。
2、找到切入點，瞄準(zhǔn)客戶群體
有了好的計劃和數(shù)據(jù)，接下來實施才是關(guān)鍵，如何能聯(lián)系到婚宴的主人才是最主要的一步。只要有市場，都會產(chǎn)生競爭，經(jīng)銷商只有迅速的尋找到渠道和資源，對資源進行整合，才能在競爭中立于不敗之地。其中最主要的兩種紅酒加盟渠道資源就是婚慶公司和酒店渠道了。
一般而言，舉辦婚宴就是兩種形式，自主聯(lián)系酒店承辦或者婚慶公司承辦。通常自行籌辦的話，酒水都是會提前與酒店進行溝通安排的，這時我們就可以從中介入，與酒店進行相應(yīng)的促銷合作，或者通過酒店直接與婚慶主人取得聯(lián)系以達到目的。另外一種婚慶公司的合作也是同理的，都需要經(jīng)銷商有一定的技巧，把握客戶的關(guān)鍵就是渠道的開發(fā)，渠道開發(fā)做到扎實，自然會產(chǎn)生水到渠成的效果。
3、制定促銷方式，實行一對一特色服務(wù)
婚宴渠道的特點就是穩(wěn)定性，如果客戶選定了用某種酒，基本上都會達成。所以經(jīng)銷商可以針對婚宴主人的心理，實行一些有針對性的一對一服務(wù)。讓服務(wù)做到個性化，定制化，對于年輕的婚宴主人來說，也是有一定的吸引力的。另外不可缺少的就是贈品促銷活動，比如說購買進口葡萄酒做為婚宴酒，贈送香煙，飲料、瓜子糖果等婚宴招待的必須品。另外也可以與婚慶公司聯(lián)合配送些請柬、喜字貼、彩虹門等。設(shè)計出多種不同的促銷方式，讓婚慶主人挑選，抓住他們的心理，產(chǎn)生與白酒不同的反差感。
4、聯(lián)營合作
從婚慶相關(guān)的行業(yè)入手，床上用品，家電家具，婚紗攝影，民政局，包括蜜月旅行等等，經(jīng)銷商可以在其中找一些具有實力的商家，進行合作，主動出擊才能尋找到更多的發(fā)展機會，同時也是對自身品牌的一個宣傳。與這類商家合作基本上都是大同小異的，我們在合作之前對市場有一定的了解，對商家進行一定的篩選，分析之后選出最有效的合作對象即可。
“做好葡萄酒終端的銷售，就要做好葡萄酒終端銷售渠道的全面布局，并且深挖每一個渠道，把每一個渠道都做到極1致，不斷創(chuàng)新并勤奮執(zhí)行，葡萄酒事業(yè)之花就會越開越旺”。婚宴渠道的開發(fā)，不論是作為拓展，還是作為宣傳自身品牌，都是能起到十分明顯的作用的，面對婚宴渠道日漸成熟的發(fā)展，廣大經(jīng)銷商應(yīng)該重視起來，搶占白酒市場份額，為自身的銷售添燈加彩。
