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爐小哥烤肉，是全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)百年老媽集團(tuán)旗下新興的顛覆性烤肉品牌，創(chuàng)立于2015年，總部坐落于鄭州，品牌發(fā)展迅速，現(xiàn)全國(guó)擁有35家門店，遍布河南、安徽、湖南、山西、云南、四川、福建、河北、陜西等九大省區(qū)，排隊(duì)吃爐小哥已經(jīng)成為年輕人的一種時(shí)尚風(fēng)潮。

爐小哥烤肉先后榮獲2016年度河南餐飲優(yōu)秀創(chuàng)新品牌、2017中原餐博會(huì)簡(jiǎn)快餐優(yōu)秀創(chuàng)新品牌、中原最佳人氣雇主100強(qiáng)、2018匠心100?口碑好餐廳新銳獎(jiǎng)、2018河南餐飲最具發(fā)展力品牌獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

爐小哥作為新一代烤肉開(kāi)創(chuàng)者，以餐飲+零售的創(chuàng)新商場(chǎng)店模式，進(jìn)駐各大商業(yè)綜合體，把鮮肉超市裝進(jìn)烤肉店，精選全球天然牧場(chǎng)鮮肉，新鮮看得見(jiàn)，倡導(dǎo)健康烤肉理念。

爐小哥以“成為受歡迎、受尊重的餐飲烤肉品牌”為愿景，注重員工的發(fā)展和晉升，強(qiáng)大的成長(zhǎng)體系，匹配品牌開(kāi)拓發(fā)展速度！

爐小哥烤肉，通過(guò)創(chuàng)新顛覆的模式，提升消費(fèi)體驗(yàn)觀感，另辟蹊徑實(shí)現(xiàn)客流自有化，迅速鞏固新客源，占領(lǐng)新市場(chǎng)?？救馐袌?chǎng)非傳統(tǒng)型餐廳方興未艾，處于不飽和狀態(tài)，爐小哥烤肉高坪效、高人效、資源高能效的獨(dú)特運(yùn)營(yíng)模式，經(jīng)受住了市場(chǎng)考驗(yàn)，消費(fèi)熱力持續(xù)提升，依靠高人氣和高回頭率，實(shí)現(xiàn)了短期內(nèi)收回原始投資，目前已經(jīng)贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，并且積累了大批忠實(shí)的消費(fèi)群體。爐小哥烤肉，依托總部二十余年餐飲直營(yíng)加盟經(jīng)驗(yàn)，從市場(chǎng)前沿出發(fā)，有規(guī)劃有步驟地穩(wěn)步前行厚積薄發(fā)，以共贏共進(jìn)退攜手開(kāi)創(chuàng)美好未來(lái)的合作理念，為每一位加盟商提供高投資回報(bào)率的最大保障。

小哥烤肉堅(jiān)持烤肉不腌制，強(qiáng)調(diào)食材原料在顧客面前的新鮮呈現(xiàn)和口感上的原汁原味。爐小哥烤肉推出烤肉+素涮的健康組合，不只是為創(chuàng)新，根本上是想為顧客提供更合理營(yíng)養(yǎng)的膳食選擇。我們希望能夠更接近顧客，給他們帶去更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
爐小哥烤肉以不腌制的烤肉配素涮，為核心賣點(diǎn)。爐小哥烤肉倡導(dǎo)健康營(yíng)養(yǎng)的膳食搭配，采用葷素搭配更營(yíng)養(yǎng)，烤涮同食更健康的經(jīng)營(yíng)理念，向全國(guó)迅速推廣的一種烤涮餐飲新業(yè)態(tài)。爐小哥烤肉產(chǎn)品豐富多樣，味道鮮，營(yíng)養(yǎng)健康，老少皆宜。