湖北焱鼎餐飲管理有限公司，涉及餐飲開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲直營、餐飲連鎖四大核心領(lǐng)域，、加盟培訓(xùn)師超過200多名。經(jīng)過短短幾年的迅猛發(fā)展，現(xiàn)有多家直營店，加盟店分布在四川、重慶、湖南、江蘇、福建、湖北、山東、湖北等多個省，遍布大江南北。
黃蜀郎重慶雞公煲是湖北焱鼎餐飲管理有限公司斥巨資打造推廣的特色小吃品牌項目。湖北焱鼎餐飲管理有限公司創(chuàng)始人從事餐飲行業(yè)10余年，前后獲得“中國烹飪大師”、“頂級廚師”、“國家高級烹飪技師”、“中國烹飪協(xié)會常務(wù)理事”等殊榮，歷任“中國頂級廚師”評委、“國家職業(yè)技能鑒定專家委員會”專家、“中國餐飲協(xié)會”評委等。
公司一直秉承“不但要專業(yè)，且要求精湛”的精神和操守，致力于整合中國餐飲飲食技術(shù)，以傳播重慶特色小吃為己任，結(jié)合國內(nèi)外先進的經(jīng)營管理模式，打造出以品牌為中心，以技術(shù)為核心，以連鎖經(jīng)營為基礎(chǔ)的餐飲發(fā)展之路，致力于成為全中國較優(yōu)質(zhì)的中小特色餐飲投資服務(wù)商，為廣大投資者搭建永不歇業(yè)的餐飲投資創(chuàng)業(yè)平臺，同時實現(xiàn)公司五年上市的宏遠目標(biāo)。
品牌介紹:
以實力鑄就品牌，黃蜀郎雞公煲改良砂鍋工藝，將單個菜品出餐時間控制在5分鐘以內(nèi)融匯秘制口味，將五味調(diào)和健康養(yǎng)身的觀念在砂鍋沸騰中發(fā)揚光大，形成了“聞香知辣，嘴中識麻”的經(jīng)典獨特口味，結(jié)合了火鍋的精華獨創(chuàng)了一鍋兩吃的吃法，開創(chuàng)了雞公煲快時尚餐飲新模式，是川渝特色美食實力強勁的品牌
黃蜀郎雞公煲有17個品類，每個品類有其專屬醬料，味型豐富，道道經(jīng)典。黃蜀郎秘制醬料由50多種上等香料、中草藥材及調(diào)味料按科學(xué)配比密封發(fā)酵而成，其中不乏人參、黨參、沉香等多種名貴藥材中草藥和香辛料，使其更具有滋氣補血，美容養(yǎng)顏，強身健體等特殊功效，故其成為各地雞公煲愛好者首選。人稱“口中麻辣濃香雞，蜀川風(fēng)味鄂州情”，不僅享譽川蜀，更傳遍全國，成為人盡皆知的經(jīng)典美食。
品牌故事：
十七年前，我和昔日戰(zhàn)友在飯桌上重逢，把酒言歡之時談及退伍生涯，戰(zhàn)友打趣到:“你這么喜歡吃美食，就業(yè)不成那就自己開美食店唄?！币痪洳唤?jīng)意的話，卻在我心中泛起了創(chuàng)業(yè)的漣漪......
2005年，懷著一顆吃貨的心和對美食的熱愛，我就這樣踏上了尋味之旅...
2013年的時候，我對雞公煲進行了突破性的改良，在撤去湯汁改為干鍋之后，我品嘗自己的新作，那一刻我就知道，這個味道能行。8年的不斷嘗試，不斷創(chuàng)新，終于有了結(jié)果，黃蜀郎雞公煲就這樣誕生了。
十七年后，黃蜀郎開創(chuàng)了雞公煲快時尚餐飲新模式，門店分布以湖北為基點輻射全國，總數(shù)突破了3000家。黃蜀郎的發(fā)展離不開創(chuàng)新和堅持一_上百次調(diào)整醬料配比，幾千個日夜研究食材搭配，無數(shù)次改良口味，不斷地突破和嘗試，就像我的人生之路一敢于突破，敢于創(chuàng)新，才能收獲最讓人滿意的味道。
黃蜀郎重慶雞公煲是濟南焱鼎餐飲管理有限公司斥巨資打造推廣的特色小吃品牌項目。濟南焱鼎餐飲管理公司創(chuàng)始人從事餐飲行業(yè)10余年，前后獲得“中國烹飪大師”、“頂級廚師”、“國家高級烹飪技師”、“中國烹飪協(xié)會常務(wù)理事”等殊榮，歷任“中國頂級廚師”評委、“國家職業(yè)技能鑒定專家委員會”專家、“中國餐飲協(xié)會”評委等。
黃蜀郎重慶雞公煲融入蜀地的特色火鍋作為湯底，并結(jié)合多位川菜和鄂菜的特級大師多年的工作實踐和經(jīng)驗，融合了各地餐飲的不同特點，由50多種上等香料、中草藥和調(diào)味品，按嚴格科學(xué)的比例配制而成，經(jīng)過密封發(fā)酵，制作成了“聞香知辣，嘴中識麻”經(jīng)典獨特口味的秘制醬料,配上上等鮮嫩的仔雞雞塊、正宗的四川火鍋湯底以及秘制的營養(yǎng)醬料，其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇三日而不絕。
在上述神秘配方中因含有人參、黨參、沉香等多種名貴中草藥和香辛料，使其更具有溢氣補血、美容養(yǎng)顏、強身健體等特殊功效，是一般市場上任何一種重慶雞公煲、雞公辣雞煲、燒雞公產(chǎn)品所無法比擬的，固其迅速成為各地雞公煲愛好者之首選，人稱“口中麻辣濃雞，蜀川風(fēng)味渝州情”，不僅享譽川蜀，更傳遍全國，成為盡人皆知的經(jīng)典美食。
