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火鍋技術(shù)培訓(xùn)要多少錢，渝中記憶老火鍋是正規(guī)火鍋培訓(xùn)點

2021-07-13 08:44 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:439

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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火鍋已成為大江南北一道獨特的風(fēng)景線，一家老小或是親朋好友圍坐在熱乎乎的火鍋旁邊吃邊聊，大快朵頤。火鍋店因其味美價廉而擁有廣泛的消費群體，不論高收入者還是工薪階層都十分喜愛吃火鍋。相對于其它項目來說，有易經(jīng)營不易虧損的優(yōu)勢，且不用高薪聘請大廚。操作簡單，只需將新鮮的蔬菜和肉料、配料等擺上，由顧客自己根據(jù)口味操作涮燙。很多創(chuàng)業(yè)者看到了火鍋行業(yè)的前景，想?yún)⒓踊疱伵嘤?xùn)，然后自己開火鍋店。那么，重慶火鍋培訓(xùn)哪家好？渝中記憶老火鍋正規(guī)，專業(yè)，可助你學(xué)會重慶火鍋技術(shù)，然后成功開店。

渝中記憶老火鍋開設(shè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)課程：

1、白湯的材料準(zhǔn)備和制作。

2、紅湯的材料準(zhǔn)備和制作。

3、火鍋鍋底制作，例如：鴛鴦鍋底，麻辣鍋底，骨頭高湯鍋底，養(yǎng)生菌菇鍋底等材料準(zhǔn)備和制作。

4、火鍋原材料的處理和制作。

5、各式蘸料的制作：香辣醬，麻辣醬，腐乳，花生醬，蒜蓉，麻油，蔥油等。

以下是渝中記憶老火鍋為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程：

1、火鍋店的手續(xù)辦理，取得餐飲三證。

2、店面的選址。

3、店面裝修設(shè)計。

4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用。

5、菜單的定價參考。