,,

餐飲行業(yè)中有哪些營銷手段？

2021-06-15 10:47 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:668

健晟星期天火鍋

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：黑龍江省星期天餐飲有限公司

查看資料申請加盟

想要讓自己的店鋪生意火熱，營銷手段是必不可少的，經(jīng)營技巧也是要把握，我們在做到自身產(chǎn)品健康味美的同時要做到讓更多的人知道我們的產(chǎn)品，品嘗我們的產(chǎn)品，從而起到為品牌做推廣的作用。那么餐飲行業(yè)中有哪些營銷手段？

一、排隊等于好吃

多數(shù)消費者都有從眾心理，尤其是一些顧客對商家不是很熟悉的時候，她們越會選擇排隊較多的餐廳，來降低就餐風(fēng)險（比如口味不怎么樣）。他們會覺得，這么多人選擇，一定不會太差。

二、盤子收得慢，翻臺翻的快

大部分餐廳，會在顧客的就餐期間收回餐盤，其實這樣的做法會影響到餐廳的翻臺。當(dāng)用戶看不到盤子的時，無法通過視覺信息來提醒自己已經(jīng)吃了多少。桌上滿滿的餐盤的視覺信息會告訴消費者：“我已經(jīng)吃了很多了，不知不覺的暗示自己別再吃下去了，我該起來，到步行街里溜溜?！?/p>

三、音樂營銷是關(guān)鍵

用音樂去渲染消費情緒，影響消費的行為和決策。根據(jù)萊斯特大學(xué)的心理學(xué)研究，在餐廳里播放古典音樂能鼓動顧客消費更多，因為這使讓他們覺得自己更富有。同時，不太精致的流行樂則會導(dǎo)致人們在用餐上的消費減少百分之10。當(dāng)播放舒緩輕松的音樂，消費者會在餐廳待得更久。當(dāng)播放節(jié)奏稍微快的音樂，消費者在餐廳待得時間則會短很多。

餐廳營銷的手段有哪些?不同的階段適用不同的營銷手段，你都看懂了嗎?經(jīng)營一家餐廳，從一開始的選址、裝修，到后來的開店、營銷、售后等，每一步都是需要我們努力去做好的，只有全心全意，才能收獲一個成功的事業(yè)!

相關(guān)標(biāo)簽： 健晟星期天火鍋加盟、火鍋加盟

上一篇：加盟快樂星漢堡，各種扶持政策享不停！

下一篇：加盟小小畫家手工坊，真正是小本加盟小小畫家手工坊加盟費多少