鳴門鯛燒本鋪小吃外形是可愛的小魚圖案，樣子雖小，肚皮里可大有乾坤，可根據(jù)顧客口味加入紅豆、抹茶、奶油、香芋、巧克力、冰淇淋等，特有的吃法得到了不少消費者的喜歡。
明治四十二年開啟了模仿制作當時平民吃不到的鯛魚而制作鯛魚燒的歷史。鳴門鯛魚燒本鋪從明治四十二年開始繼承了傳統(tǒng)的一丁燒制法并一直傳承至今。一丁燒制法是將調(diào)制好的面汁和餡料放入專用的烤制模型中直接用火段時間烤制而成，所以皮的表面特別的香軟，即使制作效率不高，也想請客人品嘗。現(xiàn)在仍是用傳統(tǒng)做法制成的一丁燒。
1、無大廚：標準化操作、更全面的服務(wù)、屌絲也能開好店。
2、無局限：經(jīng)典美食、全國接受、多種組合、顧客隨意選。
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