重慶火鍋紅遍全國(guó)各地，魅力無(wú)限，深受人們的喜愛(ài)。雖說(shuō)到大江南北都能夠品嘗到重慶火鍋的正宗風(fēng)味，但是重慶火鍋的發(fā)展一直以來(lái)十分保守，正宗的重慶火鍋技術(shù)向來(lái)不外傳?，F(xiàn)渝中記憶老火鍋開(kāi)展招生工作，傳授專業(yè)的重慶火鍋技術(shù)，做好火鍋文化的傳承。
培訓(xùn)概要：
1、講述火鍋香料的特點(diǎn)及其重要作用。
2、火鍋原材料的鑒定方法和選購(gòu)。
3、原材料的加工制作處理方法。
4、糍粑海椒的制作，火鍋豆瓣及香料的加工。
5、高湯的熬制技術(shù)。
6、火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制，新油的制作。
7、火鍋底料炒制方法和炒制的注意事項(xiàng)。
8、火鍋洗油、拉油、煉紅油技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：渝中記憶老火鍋不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般一周左右，視個(gè)人的學(xué)習(xí)情況而定。
特別贈(zèng)送：學(xué)習(xí)資料，店鋪裝修參考，宣傳單設(shè)計(jì)等。
渝中記憶老火鍋鄭重承諾：
1. 渝中記憶老火鍋傳授正宗重慶火鍋配方，毫無(wú)保留。
2. 現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)實(shí)踐，確保學(xué)員親手操作時(shí)間不低于三十小時(shí)。
3. 學(xué)員學(xué)習(xí)前可以先實(shí)地考察，參觀。
4. 師傅當(dāng)面制作火鍋，如果學(xué)員覺(jué)得好吃再學(xué)，感到滿意再學(xué)。
5. 學(xué)習(xí)期間包吃。
6. 一次性收費(fèi)，之后不再收取除學(xué)費(fèi)外的一分錢。
7. 確保一對(duì)一教學(xué)。
8. 渝中記憶老火鍋不僅會(huì)教學(xué)員如何制作火鍋，還會(huì)傳授小吃制作技術(shù)，讓您開(kāi)店產(chǎn)品更加豐富。
9. 渝中記憶老火鍋為學(xué)員開(kāi)設(shè)了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程。
10. 渝中記憶老火鍋為已畢業(yè)學(xué)員提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
11. 渝中記憶老火鍋為已畢業(yè)學(xué)員提供終生技術(shù)指導(dǎo)。
渝中記憶老火鍋?zhàn)屆课粚W(xué)員高高興興地來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心地走!
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友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
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