首頁 > 經(jīng)營技巧 > 炸雞加盟店如何發(fā)展回頭客_咔趣可韓式炸雞有妙招
開餐飲店來創(chuàng)業(yè)不是那么容易的，店鋪選址、產(chǎn)品、服務(wù)、營銷......這其中任何一方面都是非常重要的。就拿炸雞店來說，店內(nèi)顧客主要是有新顧客和回頭客所組成，而炸雞店想要在市場穩(wěn)步長久的發(fā)展下去，就離不開回頭客的支持，那么炸雞加盟店如何發(fā)展回頭客？咔趣可韓式炸雞有妙招！
對(duì)于初次進(jìn)店的顧客，注意力一般都是在店鋪環(huán)境上，而不是菜品上，很多時(shí)候我們其實(shí)能輕易的分辨出新顧客和老顧客，那么認(rèn)出新顧客后該怎么服務(wù)才能將其轉(zhuǎn)變?yōu)榈赇伒睦项櫩湍?？咔趣可韓式炸雞有三招幫你拿下新顧客的心：
1. 如何打招呼合適
新顧客剛進(jìn)門，我們需要注意的是，新客和老客的打稱呼是不一樣的。對(duì)于新客戶，我們不要過于熱情，否則會(huì)讓人覺得不適應(yīng)，甚至有心理壓力。
2. 如何服務(wù)能雙贏
打完招呼，接下來就要讓客戶安頓下來，這個(gè)也是有講究的。大多數(shù)店鋪都是遞菜單、倒水，問要點(diǎn)些什么，但根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)不能這么操作，因?yàn)榉?wù)過程關(guān)系到餐廳控場的好壞。所以客人來了，咔趣可韓式炸雞店一般是這樣操作的：先倒水，然后拿菜單，不要打擾他，不要問要點(diǎn)什么，速度放慢一點(diǎn)，讓顧客自己慢慢看慢慢選。
3. 如何聊天有效
這一點(diǎn)大家都很清楚，也有太多店鋪如何跟客戶聊天的范本，比如夸贊他們：您的發(fā)型真漂亮，在哪做的？您的身材真好，是模特吧？話題很多，但這些都是外表的東西。
我們應(yīng)該去發(fā)現(xiàn)與客戶之間的共同點(diǎn)，然后偶爾插一句話，為他對(duì)你留下印象做鋪墊。切記，不要太多話題，興趣相投永遠(yuǎn)比贊美來得好，這個(gè)才是主要的。
炸雞加盟店如何發(fā)展回頭客？看到這里你是不是已經(jīng)有所了解了？如有興趣加盟咔趣可韓式炸雞，可留言咨詢，獲取品牌的更多加盟詳情。
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