首頁(yè) > 新店開(kāi)業(yè) > 為什么有些便利店即使沒(méi)有口糧證賣(mài)的也很好
為什么別人的便利店毛利有40%,而你的只有20%,原因就出在你沒(méi)有鮮食!
好多人覺(jué)得便利店做鮮食很麻煩,買(mǎi)的人還不多,其實(shí)不然。如果你的便利店以肖瘦口糧為主,那你的便利店應(yīng)該是賺不了多少錢(qián)的。

畢竟口糧的利潤(rùn)透明,只有10%左右,扣除你的房租水電人工成本,幾乎賺不到什么錢(qián)。但是行業(yè)有些便利店卻以熟食鮮食為主,這些食品的利潤(rùn)在50%以上,當(dāng)然不是所有商圈都適合開(kāi)鮮食便利店,更推薦開(kāi)在寫(xiě)字樓,工廠,年輕人多的社區(qū),高端社區(qū)等
便利店適合做的熟食主要有:
1.包子,三明治,飯團(tuán),漢堡,玉米,茶葉蛋,豆?jié){,咖啡等早點(diǎn)
2.烤腸,關(guān)東煮等
3.速食,盒飯,盒面,沙拉等鮮食
你覺(jué)得便利店加入鮮食怎么樣呢?
便利店經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)很重要,新手開(kāi)便利店一定要注意。
淺購(gòu)24H智慧云值守便利店,目前擁有行業(yè)內(nèi)精英運(yùn)營(yíng)人員數(shù)百名。
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