在這個(gè)“冰吧冷”的冬天,我們都已經(jīng)漸漸愛(ài)上了火鍋,尤其是渝中記憶老火鍋的那個(gè)重慶老火鍋味道讓人上癮。但是吃火鍋呢也要講究方法,不正確的吃火鍋,不僅感受不到火鍋的美味,反而會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)。所以,我們有必要正確健康的吃火鍋。
一、注意火鍋里涮燙的菜品
我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候要注意涮燙的菜品是否涮燙合適,尤其是一些葷的菜品一定要涮燙熟再吃,不要為了貪圖鮮嫩,將剛放入火鍋里涮燙還沒(méi)有燙熟的菜品夾起來(lái)吃掉。沒(méi)有涮燙熟的菜品會(huì)有細(xì)菌吃進(jìn)體內(nèi),這是不利于健康的。涮燙火鍋肯定是喜歡什么放什么,生的和熟的涮燙在一起是很普遍的事情,要注意區(qū)分,不要吃沒(méi)有涮燙熟的食物。
二、注意飲品的健康飲用
吃火鍋必然會(huì)有飲品,大多數(shù)會(huì)配牛奶,果酒小酌一下。能一起吃火鍋的都是會(huì)暢談,會(huì)忍不住想要和啤酒,但是建議不要喝酒,吃火鍋和啤酒會(huì)導(dǎo)致尿酸過(guò)高,容易引發(fā)痛風(fēng),嚴(yán)重的甚至引起各種過(guò)敏性疾病。吃火鍋建議喝溫開(kāi)水,不僅解辣還不會(huì)傷胃。
三、注意菜品的食用量
吃火鍋的時(shí)候都是幾個(gè)人甚至一群人,都是邊吃邊聊,尤其是聊得盡興的時(shí)候,就會(huì)忘記自己吃了多少東西,從而導(dǎo)致自己吃的過(guò)于飽腹。人的飲食在7.8分飽為最佳,過(guò)于飽腹會(huì)傷害我們的身體,需要注意。
四、注意火鍋底料的選擇
為了滿足不同的消費(fèi)者的口味,火鍋底料都分微微辣、微辣、中辣、特辣、特特辣。我們盡量選擇合適自己的辣度,不要為了尋求刺激選擇不利于健康的辣度?;疱伒臏虪C菜品很鮮,想要喝火鍋湯汁,這是很不好的?;疱伒琢衔兜篮軡夂?,再加上涮燙了各式各樣的菜品,直接飲用是很不利于健康的。
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