不知道小伙伴有沒有看過電影,《滿城盡帶黃金甲》看過的小伙伴相信跟我一樣,為電影中的場景感到驚嘆,特別是成千上萬盆菊花這一場景出現(xiàn)的時候,更是享受到了一波視覺盛宴,張藝謀可謂是名滿天下了。電影中是滿城盡帶黃金甲,而在重慶,是滿城就是火鍋店,在成千上萬中的火鍋店中,渝中記憶老火鍋是如何脫穎而出的呢?讓我們一起來探討一下
首先是市場因素,一個產(chǎn)品有市場,有需求。這樣它才會有銷量,有前景,餐飲業(yè)亦是如此,要從消費(fèi)者的需求點(diǎn)出發(fā),滿足消費(fèi)者的需求,在重慶,餐飲市場的前景可謂是前景一片光明,特別是火鍋這一行列,深受著重慶人民的喜愛,吃火鍋也是重慶人民日常消費(fèi)的一種習(xí)慣,朋友相聚吃火鍋,家人團(tuán)聚吃火鍋,失戀了吃頓火鍋來瓶山城啤酒以解憂傷....
其次就是服務(wù),其實(shí)在生活中每個人的口味是不一樣的,有的小伙伴可能喜歡甲火鍋的味道,有的喜歡乙火鍋的味道,那句話說得好,一千個人眼中就有一千個哈姆雷特,所以等到有外地小伙伴來重慶吃火鍋,每個人推薦的火鍋也許也是不一樣的,那么設(shè)定味道都差不多的情況下,如何才能留住食客呢,無疑就是好的服務(wù),如果用心了,食客也會感受到的,比如注意食客的喜好,喜歡吃辣還是不辣,喜歡坐在哪個位置,通常吃完火鍋身上就有一股火鍋味,所以在食客吃火鍋的時候注意開窗通風(fēng)...
然后就是店內(nèi)的裝修,隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高,人們的生活也變得越來越“精致”起來,店內(nèi)的裝修肯定要跟得上時代的潮流,以及大眾的審美,在馬路上,街邊一片的火鍋店,如果都是自己沒吃過的,那讓我選的話,我肯定會選裝修好看的一家進(jìn)去,我相信有一部分年輕人會跟我有一樣的選擇,渝中記憶老火鍋采用的就是受當(dāng)下年輕人喜愛的工業(yè)風(fēng),簡約但不簡單。
從眾多火鍋店中脫穎而出其實(shí)并不容易,靠的更多的就是背后的努力與辛勤的付出,加盟也是一個道理,沒有誰會輕易的成功,選對了品牌加盟,就離成功近了一半,渝中記憶老火鍋期待與你的交流
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