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原來你一直在我的記憶深處，從未離開！

2022-01-20 15:53 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:324

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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時(shí)光變遷，我們?cè)僖膊皇菑那暗奈覀?，還記得那會(huì)兒還很小很小，吃過讓人難以忘懷的老火鍋味道。時(shí)至今日，我遇到了從前的那個(gè)我們，那個(gè)重慶老火鍋味道在那個(gè)繁華的街道—渝中記憶老火鍋。第一次走進(jìn)渝中記憶老火鍋，讓人眼前一亮，整個(gè)的氛圍區(qū)別之前吃過的火鍋，給我們的感覺很是舒適。

現(xiàn)在的火鍋店基本上都是現(xiàn)炸酥肉，紅糖糍粑，有南瓜餅的也是蠻少的，今天就來一些不一樣的，嘗一嘗這南瓜餅。渝中記憶老火鍋的南瓜餅竟然如此美味，雖然是油炸的但是一點(diǎn)也不膩，香香甜甜，軟軟糯糯的，咬上一口還有淡淡的南瓜味。

作為一個(gè)肉食動(dòng)物，吃火鍋萬(wàn)萬(wàn)不會(huì)缺少的就是肉類了。除了吃火鍋必點(diǎn)的毛肚、鴨腸和黃喉，肥牛就是經(jīng)常點(diǎn)的菜品，渝中記憶老火鍋的肥牛肥瘦相間，薄薄的一片一片圍成一個(gè)圈，放在滾燙的火鍋里稍稍涮燙幾下，再蘸上喜歡的蘸料，一口吃進(jìn)嘴里，滿嘴的麻辣鮮香。

渝中記憶老火鍋的蝦滑竟然是手工制作的，不同于大多數(shù)的火鍋店用的事機(jī)器加工制作的蝦滑。手工制作的蝦滑味道十分鮮美，蝦肉的口感細(xì)膩爽滑、Q彈爽口。果然手工制作的蝦滑就是要比機(jī)器加工的蝦滑味道更加的鮮美細(xì)膩，能吃到如此美味，真是三生有幸。

與蝦滑的Q彈不同，鴨血涮燙在麻辣的湯汁里口感順滑。鴨血含有大量的鐵、鈣等礦物質(zhì)，有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有補(bǔ)血解讀的好處，好吃還養(yǎng)生。

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