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相信大家都吃過豆制品，也清楚豆制品的營養(yǎng)價(jià)值很高，因此豆制品產(chǎn)品也成為我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚慕】得朗?，夏日涼菜中、秋冬火鍋里幾乎都有一半菜品都是豆制品。因此面?duì)如此大的市場也有很多朋友們都想在豆制品行業(yè)成功開店創(chuàng)業(yè)，那么究竟如何才能成功開一家豆腐店呢?豆腐開店有什么訣竅呢?

1、豆腐開店成功的八大秘訣之風(fēng)險(xiǎn)規(guī)劃(開店費(fèi)用大小)

正所謂“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，開一家豆腐的第一步就是要投入資金，投入資金的多少也決定了你店面的檔次、規(guī)模大小。換句話說，假如你投資十萬元，你開的豆腐面積30平方，裝修檔次高一些;假如你投資3-5萬元，你開的豆腐面積可能只有8-15平方，裝修一般。所以，在開豆腐店前要計(jì)算好自己的投資金額，確定好自己的投入，才能更明確的進(jìn)行后續(xù)的工作。比如選址，店面大小，做哪些豆制品，購買哪些豆制品設(shè)備，自己做還是雇人做，怎么銷售等。

2、豆腐開店成功的八大秘訣之市場調(diào)研(做哪些豆制品)

確定好投資金額后，接著要做豆制品的市場調(diào)研，主要是搞清楚當(dāng)?shù)囟怪破返匿N售狀況，以及哪種豆制品比較暢銷，哪種豆制品的利潤空間更大。選擇利潤更大的豆制品要在暢銷的基礎(chǔ)上，不然利潤大，賣不出去也是白搭。所以市場調(diào)研很重要，是開一家豆腐能否成功的一大因素。

3、豆腐開店成功的八大秘訣之店面選址(在哪開)

豆腐開在哪很重要!投資金額少的話，可以選擇人流量大的農(nóng)貿(mào)市場或周圍的成熟住宅區(qū)、城中村的商業(yè)街，價(jià)格走親民路線;投資金額足夠的話，可以選擇一些高檔的小區(qū)商業(yè)街或大型超市、商場里面的柜臺(tái)，價(jià)格走中高端路線。

4、豆腐開店成功的八大秘訣之加盟還是自創(chuàng)品牌(優(yōu)勢有哪些)

豆腐地址選好后，下步就該進(jìn)行裝修了。現(xiàn)在，有很多豆腐品牌連鎖店，生意都非常好。如果選擇加盟豆腐品牌連鎖店，后期的裝修都是總部統(tǒng)一規(guī)劃、設(shè)計(jì)、裝修，這里面有加盟費(fèi)，不過資金寬裕的話可以這樣操作，畢竟豆腐加盟連鎖店品牌效應(yīng)明顯，豆制品也很受老百姓信賴和喜愛，銷售上應(yīng)該更好做一些。如果自己著手裝修，就需要多看看，多走走，借鑒別人家的優(yōu)秀的裝修設(shè)計(jì)，起個(gè)好聽有容易記的店名，后期要進(jìn)行多方位的宣傳，為銷售打好基礎(chǔ)。

5、豆腐開店成功的八大秘訣之原材料(現(xiàn)做現(xiàn)賣，干凈衛(wèi)生，營養(yǎng)好吃)

做豆制品，原材料很重要，關(guān)鍵在于黃豆和水。多去豆制品市場跑跑，多對(duì)比他們的黃豆質(zhì)量，找個(gè)穩(wěn)定靠譜的供應(yīng)商。水質(zhì)問題要注意，自來水雖然都經(jīng)過消毒過濾，但還達(dá)不到飲用水的水質(zhì)要求，建議購買豆腐專用凈水機(jī)。優(yōu)質(zhì)的黃豆和優(yōu)質(zhì)的水，做出來的豆制品品質(zhì)肯定不會(huì)差?，F(xiàn)在人們對(duì)于吃到嘴里的東西很講究，健康安全的是他們的首選。

6.豆腐開店成功的八大秘訣之豆制品設(shè)備選擇(好用，安全，環(huán)保，節(jié)能)

在前面提到的市場調(diào)研中做哪些豆制品，就決定了需要購買哪些豆制品設(shè)備。在購買豆制品設(shè)備時(shí)要考慮以下幾個(gè)方面：

1、購買的豆制品設(shè)備安全性能怎么樣，技術(shù)是否成熟;

2、豆制品設(shè)備占地面積，操作簡便程度，用電情況;

3、是否提供上門安裝調(diào)試，教會(huì)用戶怎么使用;

4、是否是豆制品設(shè)備廠家，設(shè)備出現(xiàn)問題，能否及時(shí)上門維修。

5、也是最重要的一點(diǎn)，豆制品設(shè)備做出的豆制品質(zhì)量怎么樣，出品率高不高。建議在購買豆制品設(shè)備時(shí)一定要到廠家實(shí)地考察，現(xiàn)場觀看豆制品制作工藝及流程，親自品嘗做出的豆制品是否好吃。豆制品設(shè)備也是開豆腐能否成功的一大關(guān)鍵因素。

7、豆腐開店成功的八大秘訣之銷售模式選擇(零售，批發(fā)配送)

前期人員較少，可以做零售。在資金寬裕的情況下，可以招人來做，自己去跑市場，做批發(fā)配送。都需要的一個(gè)過程，循序漸進(jìn)。

8、豆腐開店成功的八大秘訣之銷售服務(wù)(統(tǒng)一服裝，用心服務(wù))

以上所有的環(huán)節(jié)都是圍繞銷售來進(jìn)行的，只有銷售出去了才有利潤。所以銷售是重中之重。怎么能做好銷售呢，首先豆制品要好吃，要健康安全;其次要人們知道有你們這個(gè)地方賣豆制品，也就是店面、產(chǎn)品宣傳;再次是統(tǒng)一服裝，用心服務(wù)，給人一種親切感;最后就是價(jià)格合理，做到在人們心中好的口碑。

成功開一家豆腐店，需要時(shí)間，精力，人力，物力，財(cái)力，要有承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力，也需要有敏銳的市場洞察力，更需要有大刀闊斧前進(jìn)的動(dòng)力，這些都可以歸結(jié)為兩個(gè)字：用心。七品香豆腐專注豆腐加盟連鎖開店，專利豆制品設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)，專業(yè)豆腐技術(shù)培訓(xùn)，擁有多種豆制品創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)，為您提供一站式保姆豆制品解決方案。歡迎咨詢探討!