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能吃到如此醇香的火鍋，已經(jīng)很滿(mǎn)足了！

2022-03-30 16:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:267

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：重慶清鼎餐飲管理公司

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什么是哭？什么是笑？我們一生都離不開(kāi)的喜怒哀樂(lè)，沒(méi)有人會(huì)沒(méi)有情緒，只是有些被隱藏在心里沒(méi)有那么明顯。其實(shí)我們是哭還是笑只是情緒的一種表達(dá)，哭是真的哭了，笑也是真的笑了。不管是什么情緒都是我們的人生，就像毛肚、鴨腸、黃喉這些菜品對(duì)于火鍋來(lái)說(shuō)，一樣的涮燙卻是截然不同的味道。

吃火鍋點(diǎn)上一份現(xiàn)炸酥肉，那種炸的金黃酥脆的外殼才是好吃得很，渝中記憶老火鍋的現(xiàn)炸酥肉肥瘦相間，炸的剛剛好，外酥里嫩，一點(diǎn)也不油膩。酥肉要趁熱才好吃，而且還可以將酥肉放入火鍋里涮燙，那種湯汁浸入的感覺(jué)讓酥肉更加有韻味。整個(gè)辣味比麻辣牛肉還要刺激，特別愛(ài)吃辣就可以嘗試一下。

毛肚涮燙火鍋就再合適不過(guò)了，吃麻辣火鍋毛肚就是涮燙的重點(diǎn)，基本上都是第一個(gè)涮燙好的，夾起來(lái)放入鍋中只需要短短的幾秒鐘。毛肚涮燙的微卷就可以吃了。那種一口毛肚浸滿(mǎn)湯汁的感覺(jué)讓人滿(mǎn)足極了！

鵝腸也是渝中記憶老火鍋靈魂之所在，有寬又長(zhǎng)，滑滑嫩嫩，也是在火鍋里輕輕涮燙一下就可以食用。鵝腸不同于鴨腸，在火鍋里多涮燙一下不會(huì)蜷縮在一起，只是微卷，吃起來(lái)還是那種嫩脆爽滑的口感！

黃喉在重慶也是吃火鍋點(diǎn)的很多的菜品，口感非常好。渝中記憶老火鍋的黃喉放火鍋里涮燙后出來(lái)的味道麻麻辣辣，又鮮又脆。其實(shí)黃喉本身是沒(méi)有什么味道，涮燙火鍋浸入湯汁后才特別好吃。

渝中記憶老火鍋的山藥很是新鮮清脆，擺盤(pán)很好看。山藥是可以生吃的，可以根據(jù)自己的喜愛(ài)涮燙山藥，喜歡脆一點(diǎn)就涮燙一會(huì)兒就可以吃了，喜歡軟一些就多涮燙一下。不管是哪種口感都是極好的！

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