冒菜想必大家都不陌生，而火哥明心冒菜有川味代表的麻辣鮮香，一口就讓你感受到濃濃川味，那么哪家冒菜更正宗？火哥明心冒菜值得選擇！
火哥明心冒菜總部是一家專業(yè)從事重慶火鍋、干鍋、冒菜、江湖菜、砂鍋菜研發(fā)與推廣的綜合性餐飲企業(yè)。投資就要選大品牌，降低風(fēng)險(xiǎn)提高保障，大品牌擁有穩(wěn)定的市場(chǎng)份額，成熟的運(yùn)營(yíng)模式，讓你在創(chuàng)業(yè)投資的路上起點(diǎn)更高。
火哥明心冒菜的麻辣：采用四川茂汶大紅袍花椒，在清晨，第一縷陽光透過云層照射大地時(shí)候，火哥明心冒菜就去取之，一般一棵樹可以取到一小篼的麻椒，其中太熟棄之，太嫩者棄之，太老者棄之，只取那帶點(diǎn)紅色的麻椒，將麻的味道侵入到湯底中。辣是采用3-5中不同功能的辣椒調(diào)味，在熬制的中不斷的加入提色辣椒，將湯底熬制紅綢，給人以食欲。
火哥明心冒菜的香鮮：在每個(gè)季節(jié)時(shí)候采用當(dāng)個(gè)季節(jié)的新鮮食材，純生態(tài)自然，不加任何添加劑，再在其中加入特質(zhì)秘料，加入天上地下的動(dòng)物葷菜，葷素搭配，油而不膩，好吃又健康，火哥明心冒菜，冒菜好選擇。
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