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冷冽的風(fēng)擋不住我們?nèi)ブ貞c老火鍋的腳步。

2022-02-25 11:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:243

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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白頭并非雪可替，相識(shí)已是上上簽。光是遇見(jiàn)就是一件很美好的事情，遇見(jiàn)渝中記憶老火鍋，是在那一年，我們一起走在繁華路口，那么多的餐飲店，它簡(jiǎn)單大氣的外觀吸引了我們讓我們毫不猶豫的邁進(jìn)了火鍋店。渝中記憶老火鍋里面的氛圍也很是濃厚，有了一個(gè)難忘的用餐時(shí)光，讓人覺(jué)得很舒適。之后聚餐什么的，我們基本上都是在渝中記憶老火鍋，每隔一段時(shí)間就會(huì)有新的菜品，從未感覺(jué)到膩，甚至越來(lái)越喜歡，越來(lái)越依戀。真的是太多的菜品，新鮮又好吃！

這家老火鍋有很多特色小吃，現(xiàn)炸酥肉、紅糖糍粑這些必備，還有南瓜餅是我喜歡吃的，現(xiàn)在有南瓜餅的火鍋店不算太多了，雖然是油炸的，吃起來(lái)一點(diǎn)也不膩，軟軟糯糯，香甜不會(huì)齁，輕輕咬一口有淡淡的南瓜味。

火鍋的標(biāo)配非毛肚莫屬了，其實(shí)一開(kāi)始吃火鍋的時(shí)候?qū)γ沁€不太感冒，長(zhǎng)得不像好吃的樣子。嘗過(guò)的都知道它那個(gè)無(wú)與倫比的口感讓人上癮，哪次沒(méi)有點(diǎn)上幾盤(pán)毛肚就會(huì)覺(jué)得吃火鍋吃了一個(gè)寂寞。

土豆可以先煮，墊一下肚子，再吃更多的菜品對(duì)身體好。土豆很輕易的就浸入湯汁，但是不要在鍋里煮太久，不然容易碎爛在鍋里。不過(guò)渝中記憶老火鍋的土豆片切的超薄，在鍋里涮燙幾秒就可以吃了，味道很是不錯(cuò)。

牛肉是火鍋中不可缺少的，渝中記憶老火鍋的牛肉切成薄薄的一片一片，在沸騰的火鍋里稍稍的涮燙幾下就可以吃了，簡(jiǎn)單方便，又嫩又好吃。

菌菇類涮火鍋也是十分不錯(cuò)的，雖然種類很多，適合涮火鍋的菌類就是金針菇、香菇、平菇這3種很是美味，放在火鍋里涮燙，濃厚的湯汁被吸收進(jìn)菌菇中，鮮美之極。

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