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哪有火鍋培訓(xùn)？渝中記憶老火鍋師傅專業(yè)

2021-05-17 08:58 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:286

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。現(xiàn)在，火鍋行業(yè)十分火爆，因此很多人都想創(chuàng)業(yè)，開(kāi)一家火鍋店。對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的人，我建議大家參加火鍋技術(shù)培訓(xùn)?；疱伵嘤?xùn)哪家好？渝中記憶老火鍋專業(yè)，正規(guī)，保證每一位學(xué)員學(xué)到核心技術(shù)。

以下是渝中記憶老火鍋開(kāi)設(shè)的火鍋技術(shù)培訓(xùn)課程：

1.講解原材料的識(shí)別及選用。

2.加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料。

3.底料的炒制。

4.煉油。

5.菜品加工及保存，葷菜菜品制作麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理。

6.高湯的制作。

7.鍋底的調(diào)制和蘸碟的調(diào)制。

8.各種菜品的切法。

9.各種小吃的制作。

接下來(lái)是渝中記憶老火鍋開(kāi)設(shè)的開(kāi)店指導(dǎo)課程。

1. 開(kāi)火鍋店的資金預(yù)算。

2. 開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)研。

3. 火鍋店的開(kāi)店選址。

4. 火鍋店的裝修設(shè)計(jì)。

5. 火鍋店的物流配送。

6. 火鍋店的營(yíng)銷策劃。

7. 火鍋店的人員招聘與管理。

渝中記憶老火鍋有著20年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)性強(qiáng)，這里負(fù)責(zé)教學(xué)的師傅都有10年以上的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)都很豐富，師資力量雄厚。師傅一對(duì)一教學(xué)核心技術(shù)，并且讓學(xué)員親自操作，保證每一個(gè)學(xué)員學(xué)會(huì)。技術(shù)學(xué)會(huì)為止，后期不會(huì)免費(fèi)回來(lái)再學(xué)，終身免費(fèi)回來(lái)復(fù)習(xí)。

如果你是創(chuàng)業(yè)新人，又想開(kāi)好火鍋店，就來(lái)渝中記憶老火鍋參加培訓(xùn)吧！

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