在重慶這個即將到來的“夏天”,三天不吃火鍋就感覺生活就缺了點什么,提不起勁兒。上一頓剛吃完就已經(jīng)在計劃下一頓了,雖然吃火鍋要很多人才熱鬧,但是也不是每個人都有時間,火鍋嘛也可以一個人吃,但是咱就是說,一定要吃好吃的火鍋,才不枉此生。渝中記憶老火鍋就是重慶老火鍋味道,簡直絕絕子,有好多種口味!什么冬天的冷,夏天的熱都可以不用在意,想吃什么就點什么。
這渝中記憶的千層肚可是相當(dāng)美味,千層肚中的每一片葉片都厚實得很,只需要在翻滾的火鍋中稍微涮燙幾下,大概七八秒后微微卷就可以夾起來食用了,最好是一大口包含在嘴里的那個感覺,簡直了!那個香辣味瞬間在口鼻爆裂,美味難擋!
在渝中記憶老火鍋一定要吃鵝腸!精美優(yōu)雅的端上桌就有一個字:長!想要享受火鍋的樂趣就萬萬不能放過那口鮮嫩的鵝腸。鮮鵝腸處理得十分鮮嫩,每根都超長,鮮度可見,入口爽脆。
吃火鍋尤其是特別愛吃辣的就少不了麻辣牛肉。渝中記憶老火鍋的牛肉肉質(zhì)鮮嫩再包裹上一層辣椒,看起來就已經(jīng)很美味了。麻辣牛肉只需要用筷子夾起入鍋稍稍涮燙就可以撈出,很輕易就浸入火鍋的湯汁,輕咬一口,爆香肉汁,雙重辣味讓愛吃辣的人得到十倍滿足。
鱔魚也是渝中記憶老火鍋的一道特色菜。鰻肉嫩味鮮,營養(yǎng)價值極高,富含 DHA和卵磷脂,具有健腦、清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、滋陰補氣、降血糖、調(diào)血脂等功效,對糖尿病有很好的輔助作用。
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