導(dǎo)讀:液氮速凍技術(shù)是指將液氮應(yīng)用于食品速凍的一種技術(shù),食品的液氮速凍在國外發(fā)達(dá)國家已廣泛使用,受液氮價格和液氮供應(yīng)的影響,液氮速凍技術(shù)近幾年才開始在國內(nèi)慢慢興起!
液氮速凍技術(shù)在國外已廣泛應(yīng)用,因液氮的超低溫能使食品迅速降溫凍結(jié),能很好的保持食品的質(zhì)地,并且不會對食品產(chǎn)生任何影響,而且安全環(huán)保,無污染,是一種理想的速凍技術(shù),目前國內(nèi)一些高附加值的食品紛紛選擇液氮速凍。

液氮速凍機(jī)的購買成本高不高?可以用多久?對配套資源有什么特殊要求?
德捷力液氮速凍機(jī)購買成本同等產(chǎn)量與壓縮機(jī)單凍機(jī)相比,價格大約是其二分之一左右。由于不同的制冷方式及結(jié)構(gòu)設(shè)計,其壽命可以長達(dá)20年,是傳統(tǒng)設(shè)備的2倍左右。液氮速凍機(jī)主要依賴于液氮的制冷,對電的需要比較低。
液氮速凍設(shè)備的制冷消耗成本大概是多少?
液氮速凍機(jī)的消耗成本主要液氮消耗,電費與傳統(tǒng)單凍機(jī)相比基本可以忽略不計。速凍食品的液氮消耗主要和含水量、有效厚度、初始溫度、是否帶包裝鄧幾個因素相關(guān);依據(jù)理論計算及多年國內(nèi)外的經(jīng)驗,速凍1噸產(chǎn)品一般液氮消耗量在0.5-2噸之間,絕大部分裸凍的含水量80%左右的產(chǎn)品每噸液氮速凍液氮消耗量在1.3噸左右。有部分企業(yè)會為了讓客戶上設(shè)備而把消耗量故意說低,但是我們希望的是讓客戶掌握真實的信息來理智決策,而非受誤導(dǎo)得出錯誤的成本模型。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容真實性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。