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重慶特色火鍋培訓(xùn)，渝中記憶老火鍋包教包會

2021-06-02 14:16 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:398

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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三年以后你會發(fā)現(xiàn)除了技術(shù)，你買的其他東西都貶值了，十年以后你會發(fā)現(xiàn)除了技術(shù)，你買的其他東西都不知道扔到哪里去了！有這樣一群人，他們對重慶火鍋倍感興趣，內(nèi)心充滿了渴望，于是在某一天走上了立志成為一個火鍋美食家的道路。有這樣一群人，他們對火鍋行業(yè)充滿夢想，希望投身這一行，用學(xué)到的技術(shù)創(chuàng)造出屬于自己的事業(yè)！在哪里學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)？渝中記憶老火鍋可給予你火鍋技術(shù)培訓(xùn)和開店指導(dǎo)。

火鍋技術(shù)學(xué)習(xí)課程：

1.火鍋香料的選擇、特點(diǎn)及其重要的作用；

2.火鍋原材料的鑒定方法；

3.菜品配置、肉類切配、腌制調(diào)味、質(zhì)量保管；

4. 底料熬制、料碗、配料配方；

5.火鍋洗油、拉油、煉紅油技術(shù)；

6.火鍋高湯熬制技術(shù)。

渝中記憶老火鍋還為各位學(xué)員提供6大創(chuàng)業(yè)幫扶，包括開業(yè)指導(dǎo)、采購指導(dǎo)、技術(shù)支持、運(yùn)營支持、人員管理、成本控制！

開一家火鍋專營店(或兼營火鍋)，沒有那么繁瑣復(fù)雜，投資方面也小多了，原料加工省事，只要事先準(zhǔn)備好食用原材料，預(yù)先熬制好專用的湯料，熬配好特別的底料，顧客到來后，很快即可火鍋上桌供客人享用；從經(jīng)濟(jì)效益上看，火鍋的利潤比一般炒菜要高多了，而且勞動強(qiáng)度比烹飪炒菜小得多，單從烹飪師傅和員工費(fèi)用開支上每年就不知要節(jié)儉多少費(fèi)用。如果你想學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)，就來渝中記憶老火鍋參加培訓(xùn)吧！

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