在進入江戶時代末期后，又產(chǎn)生了更多的壽司類型，壽司已漸漸變得和現(xiàn)在的樣式很接近，當時的江戶(現(xiàn)在的東京)，新鮮的魚介類可以比較簡單的從海里獲取，將新鮮魚介類放到用手握好的米飯上面，一瞬間將壽司握成型，而且可以快速的直接用手食用。這種快速方便的吃法很快就受到江戶民眾的喜愛，壽司的流行也從江戶擴展到了日本全國各地，而且，為了適度地將壽司作為保存食品時的酸味得以發(fā)揮，就有了將醋調(diào)入米飯的料理方法。
很多的人都很喜歡吃壽司，這種在日本再常見不過的小吃，在21世紀初的上海，可以說是很少見，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平和經(jīng)濟實力的增強，壽司、刺身等日式小吃的價格也是越來越低，人們也是經(jīng)常吃。暖先生壽司作為一間小店，有著很多正宗口味的日式小吃，非常的受年輕人的歡迎。
暖先生壽司以線上壽司外賣為主，現(xiàn)點現(xiàn)做，光速配送，優(yōu)選壽司標準食材三文魚、金槍魚、鰻魚、北極甜蝦等，配以牛油果、芒果等當季水果食材，以最傳統(tǒng)的壽司制作方式標準化的制作傳統(tǒng)日式壽司，同時也售賣刺身、小食、甜品等各種豐富日料，滿足各種消費需求。想要開一間壽司日式小吃店，需要的店鋪面積在40平方米以上就可以了;而加盟的費用也不用很擔心，一般是控制在15萬左右，讓你在加盟的時候，不用擔心太多。作為一個好的品牌，暖先生壽司的人氣很高，味道也是十分正宗的。
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