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等夏天等秋天等下次去這家老火鍋！

2022-02-11 11:51 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:263

投資金額：20-30萬

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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在這個(gè)4℃、5℃、6℃的冬天，我們通過吃火鍋的方式度過了南方透心徹骨的冬天。連續(xù)幾天都是下雨又吹風(fēng)，比實(shí)際的溫度又低了些，衣服都要多加一件，只有吃火鍋才讓人又暖和了起來，渝中記憶老火鍋陪我們度過這個(gè)“冰吧冷”的冬天。

紅糖糍粑可謂是南方的經(jīng)典小吃，小時(shí)候都是自己家打糍粑，一錘一錘的在旁邊看著好不快活。尤其是這種剛出爐的，炸的金黃脆香，紅糖再稍稍那么一鋪，沾點(diǎn)黃豆面裹上一圈，這滋味，溫暖了整個(gè)味蕾！

渝中記憶老火鍋的食材尤其新鮮，新鮮的鵝掌肉鮮味美，尤其是關(guān)節(jié)位置的膠質(zhì)軟骨十分的美味。鵝掌在火鍋里燙煮后，那個(gè)皮十分的細(xì)膩，吃起來真的是香嫩無比，吃了一口還想再來一個(gè)，停不下來了。

香菜丸子是很多人喜歡的一道菜，有些人不喜歡香菜，但是香菜丸子卻是尤其的偏愛，因?yàn)闆]有那么重的香味，是那種淡淡的清香，又有肉的鮮香。在火鍋的湯汁里翻煮，那個(gè)鮮辣的味道包裹著香菜丸子，美味極了！

金針菇是大家又喜歡又討厭的，吃著吃著就卡在牙齒縫里，腦仁疼，還好能夠坐在一起吃火鍋的都是重要的人，而且都喜歡吃金針菇。金針菇本身濃厚的鮮味放入火鍋中能夠充分的吸收鍋里的湯汁的鮮味，口感好極了！

豆芽看起來就很普通，但是它涮燙在火鍋的濃濃的湯汁的味道溢于言表。平時(shí)可能見過炒的，涼拌的豆芽，到哪里都有豆芽的存在，自然火鍋就必不可少了，青菜可能會猶豫，豆芽是千萬猶豫不得的，涮燙的豆芽融合了湯汁的鮮香，味道爽脆帶勁！

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